Zestaw noży w bloku LOFT

LOFT Zestaw noży kuchennych w bloku

Loft to nowoczesny zestaw noży Gerlach. Doskonała ozdoba industrialnych, loftowych pomieszczeń kuchennych oraz niezastąpiony pomocnik w przyrządzaniu posiłków. Każdy nóż z linii ma swoją funkcję, która oznaczona jest specjalnym symbolem na rękojeści. Ostrze ze stali oraz uchwyt antypoślizgowy to jedne z licznych atutów serii Loft, która stanie się atrakcyjnym zestawem dla doświadczonych miłośników gotowania, jak i poczatkujących kucharzy.

Zestaw noży Loft – nowoczesny design i funkcjonalność w jednym

Zestaw LOFT wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, wanadu i molibdenu. Dzięki temu produkty są bardziej wytrzymałe i odporne na korozję. Podczas krojenia sprawnie przecinają mięso, chleb, warzywa, owoce i inne produkty.

Twardość ostrza noża Loft na skali Rockwella wynosi 55-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Model Loft został wyposażony w ergonomiczną i antypoślizgową rękojeść z trwałego tworzywa ABS, która gwarantuje pewny chwyt, nawet podczas intensywnego przyrządzania dań.

Komplet noży Loft dostępny jest z eleganckim, lakierowanym blokiem z drewna bukowego.

Dzięki pomocniczym symbolom na rękojeści, wybór konkretnego noża do krojenia nie będzie już więcej problemem.

Aby jak najdłużej cieszyć się niezawodnością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy myć je ręcznie.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż santoku 7" – posiada specjalne, wklęsłe żłobienia, po to by krojone składniki nie przywierały do ostrza.
• Nóż do chleba 8" – obustronnie ostrzony, dla prawo i leworęcznych. Wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.
• Nóź kuchenny 8"– uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.
• Nóż kuchenny 5" – mały nóż do krojenia.
• Nóż do jarzyn 3½" – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.