Dowiedz się więcej o GERLACH PREMIUM CLUB
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz w biegu kanapki na śniadanie przed wyjściem do pracy, czy przyrządzasz wykwintne danie według skomplikowanego przepisu, nie możesz obejść się bez noża. Komplet wysokiej jakości noży jest podstawowym wyposażeniem, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Wśród wielu modeli wchodzących w skład standardowego zestawu szczególnie duże znaczenie odgrywa nóż szefa kuchni. Sprawdź modele proponowane przez markę Gerlach i spraw, aby codzienna praca w kuchni stała się przyjemnością.
Nóż szefa kuchni jest wielozadaniowym narzędziem, które znacznie ułatwia i usprawnia obróbkę pokarmu oraz gotowanie. Szerokie, zwężające się w kierunku wierzchołka ostrze osadzone na dobrze wyprofilowanej rączce umożliwia nie tylko porcjowanie mięsa, krojenie serów i wędlin, szatkowanie warzyw czy siekanie, ale również rozgniatanie czy przenoszenie skład...
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz w biegu kanapki na śniadanie przed wyjściem do pracy, czy przyrządzasz wykwintne danie według skomplikowanego przepisu, nie możesz obejść się bez noża. Komplet wysokiej jakości noży jest podstawowym wyposażeniem, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Wśród wielu modeli wchodzących w skład standardowego zestawu szczególnie duże znaczenie odgrywa nóż szefa kuchni. Sprawdź modele proponowane przez markę Gerlach i spraw, aby codzienna praca w kuchni stała się przyjemnością.
Nóż szefa kuchni jest wielozadaniowym narzędziem, które znacznie ułatwia i usprawnia obróbkę pokarmu oraz gotowanie. Szerokie, zwężające się w kierunku wierzchołka ostrze osadzone na dobrze wyprofilowanej rączce umożliwia nie tylko porcjowanie mięsa, krojenie serów i wędlin, szatkowanie warzyw czy siekanie, ale również rozgniatanie czy przenoszenie składników z deski do garnka czy na patelnię.
W kwestii jakości nie idziemy na ustępstwa. Każdy nóż szefa kuchni dostępny w sklepie Gerlach wykonany jest z wysokiej jakości materiałów o podwyższonym stopniu odporności na czynniki zewnętrzne. Ostrza wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 odporne są na uszkodzenia mechaniczne, zarysowania, działanie kwasów zawartych w pożywieniu i wodę. Trzonki noży zostały starannie wykonane w taki sposób, aby pewnie siedzieć nawet w mokrej dłoni. Każde ostrze posiada określoną wartość w skali Rockwella, dzięki czemu bez problemu znajdziesz model odpowiadający Twoim oczekiwaniom. Przemyślana w najmniejszym stopniu konstrukcja, zastosowanie wysokiej klasy materiałów sprawia, że noże szefa kuchni Gerlach od lat znajdują się w ścisłej czołówce produktów polecanych i używanych przez profesjonalnych szefów kuchni.
Noże szefa kuchni marki Gerlach dostępne są pojedynczo oraz w zestawach. Komplet pięciu solidnych noży o zróżnicowanej wielkości to doskonały pomysł na prezent dla miłośnika kulinarnych eksperymentów. Każdy nóż dostępny w naszym sklepie jest nie tylko maksymalnie praktyczny, ale również elegancki, dzięki czemu będzie pięknie prezentował się na blacie w nowoczesnym wnętrzu.
Nóż szefa kuchni to uniwersalny model, stanowiący niezbędne wyposażenie każdej kuchni. Charakteryzuje się on stosunkowo długim, szerokim ostrzem, które płynnie zwęża się ku końcowi. Taka budowa razem z odpowiednim ciężarem ostrza i idealnym wyważeniem decydują o uniwersalności noża. Tego typu noże kuchenne idealnie nadają się do siekania, szatkowania i porcjowania – zarówno warzyw i owoców, jak i różnego rodzaju mięs.
Chociaż nóż szefa kuchni jest jednym z najbardziej uniwersalnych akcesoriów kuchennych, nie będzie on odpowiedni do wszystkich prac, a co za tym idzie – nie sprawdzi się jako jedyny nóż kuchenny. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jego rozmiary – ze względu na ciężar i długość ostrza nie jest ona tak poręcznym modelem, jak niewielki nóż do jarzyn. Nie będzie zatem odpowiedni do obierania warzyw i owoców. Brak ząbków na ostrzu powoduje dodatkowo, że nie jest on dobrym nożem do krojenia pieczywa. Jako podstawowe wyposażenie kuchenne polecamy nasze bloki noży kuchennych.
Najważniejszym aspektem w kontekście tego produktu jest wytrzymałość. Nóż szefa kuchni musi radzić sobie z różnymi zadaniami, dlatego powinien być wykonany z wysokiej jakości, wytrzymałych materiałów. Każdy nóż szefa kuchni Gerlach ma ostrze wyprodukowane z wytrzymałej, odpornej na odkształcenia i ścieranie stali nierdzewnej. Ważnym elementem jest też dodatek chromu, który zwiększa odporność ostrza na korozję. Wyprofilowana rękojeść jest wykonana – w zależności od modelu – z drewna, stali lub antypoślizgowego tworzywa ABS.
W kontekście dbania o noże szefa kuchni należy zwrócić uwagę przede wszystkim na to, że powinny one być stosowane wyłącznie zgodnie ze swoim przeznaczeniem. Noży należy zatem używać tylko do zadań kuchennych, związanych z krojeniem, szatkowaniem czy porcjowaniem warzyw, mięs czy krojeniem ciast. Ze względu na możliwość uszkodzenia ostrza i rękojeści poprzez działanie wysokiej temperatury i chemii odradzamy mycie noży w zmywarce. Zalecane jest czyszczenie ręczne pod bieżącą wodę z użyciem płynu do naczyń i miękkiej gąbki.
Noże szefa kuchni Gerlach można używać na deskach do krojenia różnego typu – zarówno drewnianych, jak i wykonanych z tworzyw sztucznych. Warto pamiętać, że deski kamienne lub szklane mogą przyczynić się do szybszego tępienia ostrza. Są to akcesoria uniwersalne, dlatego doskonale sprawdzą się jako noże kuchenne na prezent.
