Nóż kuchenny 8" SMART GREY

Nóż kuchenny 8" SMART GREY – prawdziwa pomoc w krojeniu

Dla wszystkich tych, którzy poszukują idealnego pomocnika do filetowania, przekrawania mięś i ryb, polecamy nóż kuchenny 8" SMART GREY, który łączy funkcjonalne rozwiązania z nowoczesnym i przemyślanym designem. Będzie on nieocenioną pomocą dla początkujących kucharzy, jak i tych, dla których gotowanie nie skrywa większych tajemnic. Nóż kuchenny wykonany został z wysokogatunkowej stali niedzewnej, zapewniającej precyzyjne cięcie w każdej sytuacji oraz wytrzymałośc produktu przez wiele lat.

Szczegółowy opis:

Wąskie i długie ostrze noża kuchennego 8" (20 cm) pozwala na wygodne i precyzyjne krojenie mięs, wędlin oraz ryb, które zostaną pokrojone na równe kawałki i plastry bez postrzępionych brzegów. Nóż będzie również nieocenioną pomocą podczas filetowania oraz oddzielania mięsa od ości lub kości.

Smart Grey to gwarancja jakości ostrzy noży Gerlach. Doskonała ostrość i twardość to główne cechy tej linii.

Twardość ostrza noża Smart Grey na skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Nóż wykonany został ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję.

Rękojeść została tak zaprojektowana, by gwarantować jak największy komfort podczas użytkowania. Materiał typu Soft Touch gwarantuje pewny chwyt, nawet w mokrych dłoniach.

Aby jak najdłużej cieszyć się niezawodnością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy myć je ręcznie. Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody oraz działanie środków chemicznych, może doprowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy oraz rękojeści noży.