Frittata

Składniki:

• 1 cebula
• 1 duża cukinia
• 200 g ziemniaków
• 100 g groszku z puszki
• 2 garście świeżego szpinaku
• 5 jajek
• 4 łyżki śmietanki 30 %
• 60 g sera Cheddar
• Olej rzepakowy
• Sól i pieprz

Na zdjęciu: Zestaw garnków PRESTIGE PLUS
 

Przygotowanie:

Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój je w ćwiartki i ugotuj.

Na zdjęciu: Zestaw garnków 9 el. SIMPLE
 

Cebulę obierz i poszatkuj, a cukinię pokrój w plasterki.

Na dużej patelni o średnicy 28 cm rozgrzej olej. Podsmaż na nim lekko cebulę, dodaj cukinię oraz ziemniaki. Smaż całość przez ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Na zdjęciu: Patelnia stalowa PRESTIGE 28 cm
 

Po tym czasie dodaj świeży szpinak, groszek i gotuj przez ok. 4 minuty. 

Jajka oraz śmietankę wlej do miski i rozbełtaj, a następnie przelej na patelnię z warzywami. Dopraw solą oraz pieprzem.

Na zdjęciu: Drewniana solniczka i młynek do pieprzu NATUR
 

Gotuj danie przez 5 minut na małym ogniu, a na koniec posyp je startym serem Cheddar.

Po tym czasie umieść patelnię w nagrzanym do 180 stopni (opcja góra dół) piekarniku na 5-10 minut. Gdy danie będzie gotowe, wyjmij patelnię z piekarnika i odstaw na ok. 10 minut, aż przestygnie.