Tag: "Dania mięsne"

Pieczeń flamandzka (Carbonnade à la Flamande) – przepis na wystawny obiad

Pieczeń flamandzka jest wykonywana z antrykotu. Wybierz mięso jak najlepszej jakości, najlepiej z hodowli ekologicznej. Postaw również na swoje ulubione ciemne piwo, które nada całości wyjątkowego aromatu. Nie zapominaj też o przyprawach, które w przypadku takich dań są niezwykle istotnym dodatkiem. Do przygotowania pieczeni przyda Ci się brytfanna.

Pieczeń z baraniny „na dziko” – jak ją podać?

Pieczeń z baraniny „na dziko” zacznij przygotowywać już ok. 3 dni wcześniej, aby mięso odpowiednio się zamarynowało. Dzięki temu uzyskasz wyjątkowy i pełen aromatu smak baraniny. Do wykonania przepisu przyda się brytfanna żeliwna lub z aromatyzerem, który pozwala na regularne dolewanie płynów bez unoszenia pokrywki.

Kura duszona w jarzynach – wyjątkowy smak, prosty przepis

Kura duszona w jarzynach to danie stosunkowo szybkie do przygotowania, które warto przygotować w żeliwnej brytfannie. Dzięki temu będzie soczyste i pyszne. Ważne jest to, aby odpowiednio wyważyć przyprawy, tak aby podkreśliły smak drobiu, a nie zupełnie go zdominowały.

Gęś nadziewaną kaszą – pomysł na smaczny obiad

Gęś nadziewana kaszą to smaczne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się na wszystkie rodzinne spotkania. Wyjątkowo delikatny i smaczny farsz nadaje jej unikatowego smaku. Jeśli możesz, wybieraj do gotowania produkty pochodzenia ekologicznego. Dzięki temu danie będzie smakowało lepiej. Do przygotowania gęsi przyda Ci się patelnia.

Klasyczny bigos śląski – pomysł na polski obiad

Klasyczny bigos śląski przygotujesz z łopatki wieprzowej oraz kiszonej kapusty. To baza, która pozwoli na stworzenie naprawdę pysznego i lubionego dania. Możesz dodać do niego np. przecier pomidorowy czy cebulę, aby podkreślić smak dania.

Schab sztygarski – pomysł na pyszne, nadziewane mięso

Schab sztygarski to nic innego, jak schab nadziewany kiełbasą lub parówką. Dzięki temu zyskuje charakterystyczny smak i aromat. Do jego przygotowania przyda się odrobina rosołu, dzięki któremu podkreślisz jeszcze bardziej wyjątkowość dania. Gotując, staraj się używać wyłącznie najwyższej jakości produktów, np. pochodzenia ekologicznego.

Cielęcina w jarzynach – idealna na obiad

Cielęcina w jarzynach to przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Przy tym to bardzo proste danie, które przygotujesz nawet bez większej wprawy. To idealnie delikatne mięso z dodatkiem jarzyn będzie smakować wszystkim! Do przygotowania tego dania na pewno przyda Ci się garnek żeliwny, który doskonale sprawdza się do duszenia mięs i warzyw.

Pulpeciki drobiowe – jak je przygotować?

Pulpeciki drobiowe to doskonały sposób na podanie kurczaka, szczególnie jeśli w Twoim domu są dzieci albo osoby, które mają problem z przełykaniem twardych dań. Aby je przygotować, będzie potrzebna maszynka do mielenia mięsa lub blender, a także garnek o pojemności ok. 5 l.

Potrawka z kury z warzywami – pomysł na smaczny obiad

Potrawka z kury z warzywami to idealny pomysł na codzienny obiad, jeśli akurat masz nieco więcej czasu. Początkowo przygotowuje się ją jak rosół, jednak następnie zamiast zupy, tworzy się smaczny sos. Danie można podawać z surówkami, ziemniakami, kaszą czy w jakikolwiek ulubiony sposób, a dzięki temu, że jest niezwykle delikatne, jest bardzo lubiane również przez dzieci.

Lahmacun – jak przygotować pizzę arabską?

Lahmacun to świadectwo tego, że w prostocie tkwi siła smaków. Przygotuj to tradycyjne danie wywodzące się ze wschodu. Wykorzystaj do tego akcesoria kuchenne, takie jak tasak do ziół. Przepis został przygotowany we współpracy z Pracownią Smaku.

Bułeczki bao – przepis na azjatyckie kanapki z wieprzowiną

Bułeczki bao to przysmak wywodzący się z Chin. Są mięciutkie i pyszne, zwłaszcza z odpowiednim wypełnieniem. Do ich przygotowania przyda Ci się naczynie do gotowania na parze. Przepis został przygotowany we współpracy z Pracownią Smaku z Katowic.

Królik ze śliwkami – jak go przygotować?

Królik ze śliwkami to przepis na idealnie miękkie, delikatne mięso z odrobiną słodkiego (lecz wciąż wytrawnego) posmaku. Do jego przygotowania warto przygotować rosół. Choć możesz wykorzystać bulion z kostki to szlachetne danie warto przygotować ze szczególną uwagą, korzystając z domowego rosołu, przygotowanego na wysokiej jakości mięsie drobiowym bądź wołowym.