Tag: "Kuchnia włoska"
Blog | Gerlach
-
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Dania sezonowe | 18.06.2026
Risotto dyniowe z burratą i pesto – pyszne, kremowe, jesienne
Risotto dyniowe z burratą i pesto to pyszny przepis w jesiennym stylu na szybki i smaczny obiad. Jest delikatny w smaku, dlatego polubią go również dzieci. Do jego przygotowania przyda Ci się głęboka patelnia. Danie powstało we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 09.06.2026
Risotto truskawkowe z parmezanem i tymiankiem – letni obiad z owocami
Risotto truskawkowe z parmezanem i tymiankiem to propozycja obiadu z owocami, idealnego na letni sezon. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku. Do przygotowania tego dania przyda Ci się wygodny garnek lub głęboka patelnia.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.04.2026
Jak gotować romanesco?
Czy wiesz, jak gotować romanesco? Ten charakterystyczny kalafior jest najczęściej wykorzystywany we włoskiej kuchni. Jakie garnki będą najlepsze i jak długo go gotować? Na co warto zwrócić uwagę w trakcie i do czego możesz go podać?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 17.03.2026
Ile kalorii ma pizza? Porównanie popularnych rodzajów
Czy wiesz, ile kalorii ma pizza? Sprawdź, co wpływa na jej wartość energetyczną i poznaj różnicę pomiędzy najpopularniejszymi jej rodzajami. Jak zmniejszyć kaloryczność pizzy?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 10.03.2026
Makaron linguine z anchois – włoski obiad w kilkanaście minut
Makaron linguine z anchois to danie z południowej części Włoch, które łączy w sobie prostotę z głębią smaku. Dzięki wykorzystaniu kilku intensywnych składników możesz stworzyć naprawdę pyszny obiad w dosłownie kilkanaście minut. Do przygotowania dania przyda Ci się nieprzywierająca patelnia.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Przekąski i przystawki, Przepisy – Kolacje | 05.03.2026
Ravioli ze szpinakiem – idealne, smaczne, z ricottą i żółtkiem!
Ravioli ze szpinakiem to elegancka, włoska klasyka, która naprawdę robi wrażenie. Aby je przygotować, potrzebujesz nieco czasu, ale zobaczysz, że taki posiłek jest tego wart!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 27.02.2026
Castagnole alla ricotta – słodkie i smażone kuleczki serowe
Castagnole alla ricotta to niewielkie, słodkie kuleczki na bazie sera, które swoim kształtem przypominają kasztany. Wywodzą się z Włoch i często podawane są w okresie karnawału. Przypominają nieco polskie oponki serowe.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 26.02.2026
Espresso w domu: jak zrobić espresso bez ekspresu i kawiarki?
Jak zrobić espresso w domu bez ekspresu i kawiarki? Sprawdź, w jaki sposób możesz stworzyć tego typu kawę. Poznaj idealne proporcje oraz dowiedz się więcej na temat tego rodzaju kawy. Jak często warto ją pić i w czym możesz ją podać?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 28.11.2025
Makaron z gorgonzolą – propozycja na andrzejkową ucztę!
Makaron z gorgonzolą to przepis na pyszny i satysfakcjonujący obiad, który przygotujesz w kilkanaście minut. To prawdziwy comfort food, który doskonale sprawdzi się w chłodny, jesienny dzień, np. w trakcie Andrzejek. Do przygotowania dania przyda Ci się głęboka patelnia. Przepis został przygotowany we współpracy z Adamem Borowiczem.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 04.08.2025
Pizza w stylu neapolitańskim – poznaj nowoczesną technikę fermentacji!
Pizza w stylu neapolitańskim słynie ze swojego wyjątkowego ciasta. Aby ją przygotować, koniecznie zaopatrz się w odpowiednią mąkę. Przydadzą Ci się również akcesoria kuchenne, np. nóż do pizzy. Sprawdź przepis na ciasto stworzony we współpracy z Pracownią Smaku, który przedstawia nowoczesną technikę fermentacji ciasta na pizzę neapolitańską.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 30.07.2025
Cacio e Pepe – minimalistyczny włoski makaron
Cacio e pepe to minimalistyczne danie włoskie, które przygotujesz w dosłownie kilkanaście minut. Sprawdź, jak je zrobić krok po kroku. Przyda Ci się do tego patelnia. Przepis powstał we współpracy z Adamem Borowiczem.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Zupy | 07.05.2025
Zupa minestrone z zielonym pesto – smaki prosto z Włoch
Zupa minestrone z zielonym pesto to pomysł na szybki, lekki, ale sycący obiad. Doskonale sprawdzi się w trakcie letnich dni. Do jej przygotowania przyda Ci się głęboka patelnia. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej
