Tag: "Kuchnia"
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.04.2026
Jak gotować romanesco?
Czy wiesz, jak gotować romanesco? Ten charakterystyczny kalafior jest najczęściej wykorzystywany we włoskiej kuchni. Jakie garnki będą najlepsze i jak długo go gotować? Na co warto zwrócić uwagę w trakcie i do czego możesz go podać?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.04.2026
Jak gotować topinambur?
Czy wiesz, jak gotować topinambur? Ten składnik, inaczej znany jako słonecznik bulwiasty, jest dość niedoceniany w codziennej kuchni. Sprawdź, jak długo go gotować oraz jakie garnki najlepiej sprawdzą się w jego przypadku.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 22.04.2026
Jak gotować czarny ryż?
Czy wiesz, jak gotować czarny ryż, by smakował jak najlepiej? Dowiedz się, jak długo to robić i jakie garnki sprawdzą się najlepiej. Czy wiesz, jakie właściwości ma ten rodzaj ryżu i dlaczego warto postawić na niego?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o technikach kulinarnych | 20.04.2026
Jak mierzyć formę do pieczenia?
Czy wiesz, jak mierzyć formę do pieczenia, aby odpowiednio dostosować ilość składników do wymiaru blachy? Sprawdź, jak dobierać proporcje, by ciasta zawsze wychodziły.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o technikach kulinarnych | 17.04.2026
Czy smarować formy silikonowe do pieczenia?
Czy należy smarować silikonowe formy do pieczenia? Sprawdź, jak sprawić, by Twoje wypieki łatwo odchodziły od naczynia. Czy skład zapiekanej potrawy ma na to jakiś wpływ? Na co należy zwrócić uwagę?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 16.04.2026
Jaka deska do krojenia mięsa jest najlepsza?
Czy wiesz, jaka deska do krojenia mięsa jest najlepsza? Sprawdź, jaką wybrać do swojej kuchni. Na jakie właściwości zwrócić uwagę w trakcie dokonywania wyboru? Na co wpływa deska i z jakiego materiału powinna być wykonana? Dowiedz się!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych | 14.04.2026
Jaka deska do krojenia jest najzdrowsza?
Czy wiesz, jaka deska do krojenia jest najzdrowsza? Dowiedz się, jakie rodzaje materiałów są najbezpieczniejsze do użytkowania w kuchni oraz na co warto zwrócić uwagę w trakcie wyboru deski. Jaka jest najbardziej higieniczna: drewniana, z tworzywa czy może szklana lub metalowa?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 09.04.2026
Czy ziemniaki można mrozić?
Czy ziemniaki można mrozić przed i po ugotowaniu? W jaki sposób to robić i czy przedłuża to ich trwałość? Dowiedz się, jaki sekret stoi za mrożeniem frytek przed ich smażeniem. Jaki wpływ na jakość ziemniaków ma ich mocne schładzanie?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 08.04.2026
Czy ugotowany makaron można mrozić?
Gdy przygotujesz zbyt dużo składników, pojawia się pytanie, jak ich nie zmarnować. Czy ugotowany makaron można mrozić? Sprawdź, jak przedłużyć jego trwałość i dowiedz się, dlaczego należy zachować ostrożność w trakcie przechowywania tego typu produktów.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 07.04.2026
Czy ugotowany ryż można mrozić?
Sprawdź, czy ugotowany ryż można mrozić, aby przedłużyć jego trwałość. Jaki wpływ ma ten proces na jakość żywności i czy na pewno jest bezpieczny dla zdrowia? Dowiedz się, jak zadbać o higienę przygotowywania posiłków w domu.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 07.04.2026
Jak przechowywać ugotowaną ciecierzycę?
Czy wiesz, jak przechowywać ugotowaną ciecierzycę? Sprawdź, jak długo i gdzie możesz ją trzymać. Dlaczego zwrócenie na to uwagi jest tak ważne? Jak przedłużyć trwałość ugotowanej ciecierzycy?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 02.04.2026
Jak przechowywać płatki owsiane?
Czy wiesz, jak przechowywać płatki owsiane, aby na dłużej zachowały świeżość? Do czego je włożyć i jak długo możesz je trzymać? Czy można je włożyć do lodówki? Jakie pojemniki na żywność sprawdzą się do ich przechowywania?
Czytaj więcej
