Dowiedz się więcej o GERLACH PREMIUM CLUB
Kto z nas nie lubi smaku idealnie wysmażonej ryby z sałatką, pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i aromatycznym sosem? Po tego typu dania najczęściej sięga się na wakacjach w kurortach nadmorskich i w krajach śródziemnomorskich, jednak warto wiedzieć, że idealnie usmażoną rybę można bez problemu przyrządzić także w domu. Wszystko czego potrzeba to odpowiednie składniki, trochę czasu, podstawowe umiejętności kulinarne oraz odpowiednia patelnia do ryby. Eleganckie i funkcjonalne patelnie do smażenia ryb można kupić w sklepie internetowym Gerlach.
Można powiedzieć, że patelnie do smażenia ryb – w przeciwieństwie do na przykład modeli do burgerów czy pancake’ów – nie wyróżniają się charakterystycznymi cechami. W kontekście smażenia ryb najważniejszy jest rozmiar naczynia, jakie ma się do dyspozycji.
W sklepach dostępne są najróżniejsze ryby. Można tu wymienić choćby dorsza,...
Kto z nas nie lubi smaku idealnie wysmażonej ryby z sałatką, pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i aromatycznym sosem? Po tego typu dania najczęściej sięga się na wakacjach w kurortach nadmorskich i w krajach śródziemnomorskich, jednak warto wiedzieć, że idealnie usmażoną rybę można bez problemu przyrządzić także w domu. Wszystko czego potrzeba to odpowiednie składniki, trochę czasu, podstawowe umiejętności kulinarne oraz odpowiednia patelnia do ryby. Eleganckie i funkcjonalne patelnie do smażenia ryb można kupić w sklepie internetowym Gerlach.
Można powiedzieć, że patelnie do smażenia ryb – w przeciwieństwie do na przykład modeli do burgerów czy pancake’ów – nie wyróżniają się charakterystycznymi cechami. W kontekście smażenia ryb najważniejszy jest rozmiar naczynia, jakie ma się do dyspozycji.
W sklepach dostępne są najróżniejsze ryby. Można tu wymienić choćby dorsza, makrelę, doradę, tuńczyka, łososia czy mirunę nowozelandzką. Ryba – w zależności od gatunku, a także tego, czy smażona jest w całości czy tylko w postaci filetu – może mieć zatem różny rozmiar i przede wszystkim o tym należy pamiętać, dokonując zakupu. Można powiedzieć, że im większa jest liczba domowników, tym większa powinna być patelnia do ryb. Zasadniczo poleca się jednak wybierać większe patelnie do smażenia ryb – o średnicy 20, 24 lub 28 cm.
Oczywiście są także inne aspekty, na które warto zwracać uwagę, kupując patelnię do smażenia ryb. Ważne jest to, by podczas smażenia skóra ryby nie przypalała się i nie przywierała do dna. Dlatego dużą rolę odgrywa materiał, którym pokryta jest patelnia. Marka Gerlach stawia na patelnie z powłoką nieprzywierającą, która pozwala równomiernie podgrzewać rybę i uniknąć przypalania.
Jaką powierzchnię powinno mieć dno patelni? Standardowo ryby smaży się na patelniach gładkich, jednak warto zwrócić też uwagę na modele z dnem karbowanym, czyli tak zwane patelnie grillowe. Dzięki karbowanemu dnu możliwe jest grillowanie ryby tak jak na tradycyjnym ruszcie – dorsz, tuńczyk, łosoś czy dorada stają się chrupiące i zyskują oryginalny wygląd niczym zdjęte z tradycyjnego grilla.
Nie trzeba się natomiast zastanawiać, czy dana patelnia do smażenia ryb Gerlach będzie pasowała do posiadanej w domu kuchenki. Patelnie, które znajdują się w tej kategorii, mogą bowiem być stosowane na wszystkich typach kuchenek: gazowej, elektrycznej, ceramicznej i indukcyjnej.
