Dowiedz się więcej o GERLACH PREMIUM CLUB
Kategorie
Patelnia WINGS 24cm z powłoką ceramiczną
Patelnia WINGS 28cm z powłoką ceramiczną
Patelnia głęboka CONTRAST PROCOAT 24 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia Gerlach Granitex NK340 24 cm
Patelnia Wok GRANITEX 28 cm
Patelnia głęboka GRANITEX 28 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia głęboka GRANITEX 24 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia SOLID LITE z powłoką ceramiczną 28cm
Patelnia SOLID LITE 24 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia Wok Solid Lite 28cm
Patelnia SMART 28 cm
Patelnia głęboka HARMONY CLASSIC 24 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia głęboka HARMONY CLASSIC 28 cm z powłoką ceramiczną
Zestaw patelni 20/24/28 cm SMART STEEL
Patelnia stalowa Prestige 24 cm
Patelnia MONOLIT 28cm z powłoką ceramiczną
Patelnia Wok MONOLIT 30 cm
Patelnia SMART STEEL 28 cm
Patelnia SMART STEEL 24 cm
Patelnia głęboka SMART STEEL 28 cm
Patelnia Wok SMART STEEL 28 cm
Zestaw 3x patelni 20/24/28 cm GRANITEX
Patelnia CONTRAST PROCOAT 28 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia głęboka CONTRAST PROCOAT 28 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia WOK SMART 28 cm
Zestaw 3x patelni 20/24/28 cm MONOLIT
Zestaw 2x patelni głębokich 24/28 cm GRANITEX
Zestaw 3x patelni 20/24/28 cm NATUR
Patelnia CONTRAST ThermoCoat ILAG Ultimate 20cm
Patelnia CONTRAST ThermoCoat ILAG Ultimate 24cm
Patelnia CONTRAST ThermoCoat ILAG Ultimate 28cm
Patelnia GRANITEX 28 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia stalowa Prestige 28 cm
Zestaw patelni 20/24/28 cm SMART STEEL + pokrywka
Patelnia SOLID LITE 28 cm z powłoką ceramiczną
Zestaw 3x patelni 20/24/28 cm CONTRAST PROCOAT
Dowiedz się więcej o GERLACH PREMIUM CLUB
Patelnie do paelli
Patelnie do paelli – domowy obiad prosto ze słonecznej Hiszpanii
Każdy, kto odwiedził Andaluzję, Katalonię czy Kastylię, pewnie miał okazję spróbować klasycznej propozycji kuchni hiszpańskiej, czyli paelli. A każdy, kto choć raz zjadł tę pyszną potrawę w klimatycznej restauracji w centrum Walencji, Madrytu, Barcelony czy Sewilli, z pewnością ma czasem ochotę odtworzyć ją samodzielnie w domu. Przygotowanie tego ryżowego dania, choć wymaga pewnych zdolności kulinarnych, wcale nie jest trudne. Potrzeba jedynie odpowiednich składników, trochę wolnego czasu i… dobrze dobranej patelni do paelli. Można ją kupić w naszym sklepie internetowym Gerlach!
Patelnia do paelli – czym powinna się cechować?
Osoby, które miały okazję zjeść paellę podczas wakacji w Hiszpanii, pewnie zwróciły uwagę na to, że danie to jest podawane na niewielkich patelniach z dwoma uchwytami. Tradycyjnie potrawa ta jest bowiem przygotowywana bezpośrednio w naczyniach, które podaje się klientom. Chociaż w warunkach domowy...
Patelnie do paelli – domowy obiad prosto ze słonecznej Hiszpanii
Każdy, kto odwiedził Andaluzję, Katalonię czy Kastylię, pewnie miał okazję spróbować klasycznej propozycji kuchni hiszpańskiej, czyli paelli. A każdy, kto choć raz zjadł tę pyszną potrawę w klimatycznej restauracji w centrum Walencji, Madrytu, Barcelony czy Sewilli, z pewnością ma czasem ochotę odtworzyć ją samodzielnie w domu. Przygotowanie tego ryżowego dania, choć wymaga pewnych zdolności kulinarnych, wcale nie jest trudne. Potrzeba jedynie odpowiednich składników, trochę wolnego czasu i… dobrze dobranej patelni do paelli. Można ją kupić w naszym sklepie internetowym Gerlach!
Patelnia do paelli – czym powinna się cechować?
Osoby, które miały okazję zjeść paellę podczas wakacji w Hiszpanii, pewnie zwróciły uwagę na to, że danie to jest podawane na niewielkich patelniach z dwoma uchwytami. Tradycyjnie potrawa ta jest bowiem przygotowywana bezpośrednio w naczyniach, które podaje się klientom. Chociaż w warunkach domowych, gotując obiad dla kilkuosobowej rodziny, powtórzenie tego może być niemożliwe, warto postarać się, by być jak najbliżej tradycji.
Pomoże w tym odpowiednia patelnia. Idealna patelnia do paelli ma płaskie dno i dość niskie brzegi. Jest to ważne, ponieważ umożliwia równomiernie rozłożyć ciepło. Używając patelni z wysokim brzegiem, ryzykuje się przypalenie ziarenek ryżu znajdujących się na spodzie i pozostawienie niedogotowanymi tych, które są na górze. Warto wybrać patelnię, której dno jest pokryte powłoką ceramiczną. Ułatwia ona bowiem równomierne rozłożenie ciepła, co może zapobiec przypalaniu się części ziaren ryżu.
Patelnie do paelli – jak serwować paellę w tradycyjny sposób?
Jak wspomnieliśmy wcześniej, klasyczna patelnia do paelli ma dwa uchwyty, które ułatwiają przenoszenie i serwowanie dania. Jak wiadomo, patelnie tradycyjne są wyposażone w jeden podłużny uchwyt i to z nich korzysta się, gotując dla całej rodziny. Niemniej przygotowując paellę tylko dla siebie, jak najbardziej można ją serwować w tradycyjny, hiszpański sposób.
Rozwiązaniem mogą bowiem być patelnie z linii SMART STEEL, które posiadają odpinaną rączkę. Bez problemu można zatem przenieść danie na stół, a następnie odpiąć rączkę, delektując się gorącą, pyszną paellą. W takiej sytuacji należy jednak uważać, by nie porysować powłoki ceramicznej sztućcami.
Dzięki patelniom do paelli Gerlach to tradycyjne hiszpańskie danie można przygotować w domu niezależnie od posiadanego typu kuchenki. Nasze patelnie do paelli są bowiem przeznaczone do użytku na kuchence gazowej, elektrycznej, ceramicznej i indukcyjnej.