Jakie szklanki należy wybrać do podawania ginu? Dowiedz się, które będą najlepiej pasowały i dlaczego. Na to, w czym podaje się gin ma wpływ to, jak się go serwuje. Dlatego ważne jest również to, czym jest ten rodzaj trunku alkoholowego.
Gin jest rodzajem destylowanego napoju alkoholowego o bardzo charakterystycznym, gorzkawym smaku. Bierze się on z owoców jałowca, które są wykorzystywane do tworzenia tego trunku. Zawiera on minimum 37% czystego alkoholu, chociaż może zawierać aż 50%. Sprawia to, że jest dobrą bazą do serwowania drinków.
Powstał prawdopodobnie w XVII-wieku w Holandii, jednak popularność zyskał po tym, gdy brytyjscy żołnierze przywieźli go do Anglii. Początkowo kojarzony był jednak z alkoholem z niższych sfer, jednak pod koniec XVIII-wieku zyskał większą renomę. Prawdopodobnie to ten alkohol pozwolił Anglikom zająć Indie, ponieważ podawało się go z tonikiem zawierającym w składzie chininę. Ona zaś chroniła żołnierzy przed zachorowaniem na malarię.
Jak jednak go podawać? Lepiej sprawdzą się wysokie szklanki, szerokie szklanki, czy może kieliszki typu snifter? Więcej o tym dowiesz się poniżej, jednak najpierw warto wiedzieć więcej na temat samego ginu. To ułatwi Ci późniejsze serwowanie drinków i zrozumienie, skąd wzięły się nasze zalecenia.
.jpg)
Gin jest przede wszystkim wytwarzany z owoców jałowca. Jednak poza tym w jego składzie można czasem znaleźć również kolendrę, skórkę cytrusową, korzeń arcydzięgla, czy kardamon. Każdy gin może smakować trochę inaczej. Jego smak sprawia jednak, że może być bazą do np. mocnych drinków z napojami gazowanymi.
Gin wytwarza się poprzez destylację alkoholu zbożowego, który następnie aromatyzuje się używając owoców jałowca. Jedną z metod aromatyzowania jest maceracja. W trakcie niej owoce zalewane są alkoholem.
Gin to napój, którego zwykle nie podaje się samodzielnie przez wzgląd na jego gorzkawy posmak. Przykładowo, podaje się go jako drinki. Napoje serwowane mogą być jako:
Podaje się go jako aperitif przed posiłkiem na pobudzenie apetytu. Czasem można go również spotkać w trakcie przyjęć, także tych biznesowych. Standardowa porcja ginu to 45 ml, choć zależy to od rodzaju napoju, który się podaje. Więcej jest to np. w Martini, w którym łączy się go z wermutem w proporcji 2:1, co oznacza, że ginu jest zwykle 60 ml, a wina 30 ml.
.jpg)
Rodzaj szklanki do ginu jest zależny od tego, jaki drink chcesz przygotować. Wśród popularnych można wymienić:
Ponadto gin często serwuje się również w kieliszkach, takich jak kieliszki do martini, czy kieliszki typu coupe z bardzo krótką nóżką oraz szeroką czaszą. Wybierając swój model, warto zwrócić uwagę na rodzaje szkła, z których szklanki zostały wykonane oraz na to, czy zmieszczą się w nich kostki lodu. Odpowiednie szkło wysokiej jakości idealnie nadaje się do mycia w zmywarce. Ponadto jakość szkła wpływa na trwałość naczyń.
To bardzo uniwersalna szklanka. Highball jest wysoka i prosta w swoim kształcie. Czasem naczynia tego typu są używane w domach jako szklanki do wody, ale doskonale prezentują się również wypełnione kolorowymi drinkami. Idealnie sprawdzi się do podania ginu z tonikiem, czy koktajlu Tom Collins. Zazwyczaj to naczynia o dość dużej pojemności wynoszącej ok. 300-350 ml. Ich kształt dobrze koncentruje też aromat napoju.
Szklanki typu highball sprawdzają się do podawania long drinków, do których można zaliczyć napój na bazie tequili: Tequila Sunrise. Są one często używane też do podawania napojów bezalkoholowych i soków, ponieważ są wygodne w użytkowaniu i dobrze leżą w dłoni. Nie da się zaś ukryć, że wygodne szklanki mają ogromne znaczenie w kuchni.
Szklanki do drinka typu Old Fashioned kojarzą się z podawaniem w nich whisky, jednak równie dobrze sprawdzają się przy serwowaniu ginu. Są niskie, szerokie i mają stosunkowo grube dno, które pozwala na zachowanie idealnej temperatury napoju przez dłuższy czas.
Najlepiej sprawdzają się do podawania drinków z dodatkiem lodu. Ich pojemność zwykle wynosi ok. 180-300 ml. Podaje się w niej mocniejsze drinki, takie jak Negroni czy czysty gin z samymi kostkami lodu.
Pamiętaj, że serwowanie whisky czy ginu powinno się odbywać w odpowiedni sposób, zwłaszcza że nie są to niskoprocentowe alkohole. Kultura ich picia wiąże się z pewną elegancją, smakowaniem ich i podziewaniu aromatu wysokiej jakości trunku.
Szklanka typu Collins jest bardzo podobna do szklanki Highball, jednak często jest węższa i może mieć cylindryczny kształt. Zwykle jej pojemność waha się pomiędzy 300-410 ml. Podaje się w niej przede wszystkim drinki typu Collins, w tym znany napój Tom Collins, który wykonuje się właśnie z dodatkiem ginu.
Podając drinka na bazie ginu, możesz ozdobić szklankę, aby sprawić, by napój wyglądał naprawdę dobrze. Możesz dodać do nich między innymi:
Takie dodatki sprawią, że podanie będzie bardziej kolorowe i będzie mieć w sobie więcej interesujących kształtów. Twoi bliscy oraz goście na pewno to docenią!
W warunkach domowych, nieoficjalnych, gin możesz podać w dowolnym naczyniu i nie musisz się szczególnie przejmować rodzajem szklanki. W końcu niełatwo jest mieć w domu wszystkie rodzaje szklanej zastawy. Jednak dość często w domach można znaleźć wysokie, które przynajmniej przypominają te typu highball glass. Jeśli masz je w swoim asortymencie, spróbuj je wykorzystać. Dzięki temu przygotowany napój będzie wyglądać naprawdę dobrze!
Możesz też wypróbować podanie ginu w szklance FLOW od marki Gerlach. To pięknie prezentująca się zastawa szklana.
Wybierając szklankę do ginu zwróć uwagę nie tylko na jej kształt, ale również na jej inne cechy.
Sprawdź, w jaki sposób zapakowany jest i ile zawiera elementów. To szczególnie istotne, jeśli chcesz wybrać szklanki na prezent. Odpowiednie pakowanie zapewni bezpieczeństwo w transporcie i pozwoli na łatwe stworzenie pięknego podarku. Liczba szklanek powinna zaś być dostosowana do wielkości mieszkania obdarowywanej osoby, jej trybu życia oraz liczby osób, która z nią mieszka.
Niemniej ważne jest to, czy szklanki nadają się do czyszczenia w zmywarce. Zwykle nadają się do tego naczynia o minimalistycznych kształtach i o ściankach co najmniej średniej grubości. Do takiego czyszczenia raczej nie sprawdzają się produkty z nadrukami lub malowane. Szklanki do zmywarki powinny też mieć odpowiednie oznaczenie na opakowaniu lub na stopce.
Zwróć także uwagę na to, z czego zostało wykonane szkło. Nie powinno zawierać szkodliwego dla ludzkiego zdrowia ołowiu. Istnieją różne rodzaje szkła wpływające m.in. na przejrzystość naczynia. Jakościowy materiał jest też zwykle doskonale przezroczysty, a przy tym w piękny sposób przepuszcza światło. Powinien być przyjemny w dotyku.
Dobrej jakości szklanki są również stabilne i posiadają łagodne dla ust krawędzie. Gwarantuje to komfort z ich użytkowania.
Sprawdź ofertę szkła od marki Gerlach. Znajdziesz w niej m.in. szklanki do wody, kieliszki do różnego rodzaju win, czy karafki. Nasza oferta pozwoli Ci również na wybór odpowiednich szklanek do drinków.
Ponadczasowy design i dopasowanie do sztućców i porcelany sprawiają, że wraz z tymi naczyniami stworzysz unikatowy wygląd swojego wnętrza. Wśród naszych produktów znajdziesz też kieliszki do szampana na cienkiej nóżce, pozwalające na dobre utrzymanie bąbelków i koncentrujące aromat wina. Z kolei kieliszki VALOR charakteryzują się długą nóżką i uniwersalnością zastosowania. Odpowiednie szkło sprawia, że wydają piękny dźwięk przy toaście. Ponadto wszystkie idealnie leżą w dłoni.
Produkty wspomniane w artykule
Kieliszki do białego wina MODERN 6 el
Kieliszki do czerwonego wina FLOW 6 el
Kieliszki uniwersalne VALOR 6 el.
Tematy związane z artykułem
