Pasta z groszku i awokado to doskonałe połączenie smaków, który łączy w sobie tłuszcz z białkiem, dzięki czemu doskonale nadaje się np. do kanapek na śniadanie. Sprawdź, jak przygotować ją krok po kroku! Możesz również korzystać z niej jako dip, podając w eleganckiej porcelanie.
Umyj awokado, przekrój je i usuń z niego pestkę. Za pomocą łyżki wyjmij miąższ i umieść w misce. Aby podkreślić nieco jego smak i spowolnić proces utleniania się, dodaj łyżeczkę soku z limonki.
Przygotuj dodatki. Groszek odcedź, a następnie umieść w misce razem z awokado. Obierz czosnek i wyciśnij go przez praskę lub zetrzyj na tarce.
Dodaj pozostałe składniki – ser feta oraz oliwę. Całość przypraw do smaku ulubionymi przyprawami i wymieszaj. Na koniec zmiksuj na gładką masę.
Zielony groszek z puszki możesz przechowywać przez długi czas, dlatego po prostu możesz mieć go w domowej spiżarce. Ponadto nie wymaga on takiego przygotowania, jak np. suchy groch, który wymaga specjalnego przygotowania przed rozpoczęciem tworzenia tego typu pasty.
Wybierz awokado, które jest miękkie, ale którego miąższ ma jednolity, zielony kolor. Unikaj takich owoców, które mają ciemne plamy. Upewnij się też, czy nie ma na nim pleśni.
Ser feta możesz zamienić na inny dowolny ser, np. serek kanapkowy. Wybierz po prostu swój ulubiony i nadaj paście taki smak, na jaki masz ochotę.
Produkty wspomniane w artykule
Zestaw sztućców 68 szt. ANTICA połysk
Deska do krojenia dębowa NATUR 45x30 cm
Zestaw sztućców 24 szt. ANTICA połysk
Zestaw sztućców 24 szt. połysk MUZA
Tematy związane z artykułem
