Wymiana zastawy stołowej – od czego zacząć?

Co jakiś czas w każdym domu przychodzi ten czas, kiedy konieczne jest zakupienie nowych kompletów do kuchni czy jadalni. Kiedy wymiana zastawy stołowej jest konieczna, od czego zacząć i na co zwrócić uwagę w trakcie? Dowiedz się, jak zrobić porządek w swojej jadalni na początku roku!

Zastawa stołowa – czyli właściwie co takiego?

Zastawa stołowa to komplet naczyń i akcesoriów, które służą do serwowania posiłków na stole. Obejmuje ona nie tylko talerze, ale również sztućce, szkło i różnego rodzaju akcesoria, np. półmiski, imbryki, miski, czy salaterki. W wielu domach dzieli się ją na codzienną i odświętną. Niektóre osoby posiadają całe komplety osobnej zastawy lub też poszczególne elementy, używane w ważne dni, np. komplet ozdobnych sztućców. Często są to produkty stosunkowo trwałe – wysokiej jakości talerze mogą przetrwać w domu przez lata.

Kiedy warto wymienić zastawę stołową?

Odpowiednio traktowane elementy zastawy stołowej często są bardzo trwałe i mogą przetrwać dziesięciolecia. Dotyczy to szczególnie wysokiej jakości porcelany i sztućców. Jednakże czasem na rzeczy przychodzi już pora. Zastawę stołową warto wymienić, gdy:

• jest już bardzo niekompletna, np. większość talerzy zdążyła się stłuc;
• na ceramice pojawiają się ubytki w szkliwie, mające kontakt z żywnością;
• na ceramice pojawiają się głębokie zarysowania;
• sztućce są powyginane;
• na sztućcach pojawia się rdza;
• na naczyniach pojawiają się trwałe przebarwienia;
• przestała pastować do wystroju wnętrza;
• zmieniają się Twoje potrzeby i zastawa stołowa już ich nie spełnia (np. powiększenie się rodziny, zmiana stylu życia).

Warto zwrócić uwagę na to, że nie warto wyrzucać sztućców czy porcelany, jeśli są one dalej w dobrym stanie. Możesz spróbować przekazać je dalej, aby ktoś inny zrobił z nich użytek, lub też np. wymienić zastawę stosowaną odświętnie, a starsze elementy używać na co dzień.

Co zrobić ze starą zastawą stołową?

Jeśli zastawa stołowa jest uszkodzona, np. na sztućcach pojawiła się rdza, lub pojawiają się pęknięcia w szkliwie porcelany, nie nadaje się raczej do standardowego użytkowania. Wówczas możesz wykorzystać ją do upcyclingu, np. przygotować z niej różnorodne ozdoby, czy doniczki do kwiatów. Jeśli jednak nie chcesz tego zrobić, najlepiej zawieść zastawę bezpośrednio do swojego lokalnego Punktu Selektywnej Zbiórki Odpadów Komunalnych. Możesz też sprawdzić w sieci, jak w Twojej okolicy wygląda wyrzucanie elementów metalowych, szkła czy porcelany i postąpić zgodnie ze wskazówkami.

Jeśli produkty są w dobrym stanie, możesz spróbować znaleźć im drugi dom i np. oddać jako darowiznę. Warto też sprawdzić, czy posiadane przez Ciebie modele nie są zbierane i kupowane przez kolekcjonerów. Dotyczy to zwłaszcza starszej porcelany vintage czy sztućców z okresu PRL-u.

Zanim kupisz zastawę stołową

Nim kupisz zastawę stołową, warto zastanowić się nad tym, czego tak naprawdę potrzebujesz i w jakiej ilości. Weź pod uwagę liczbę domowników, to, jak często zapraszasz gości, czy używasz zmywarki i czy podgrzewasz jedzenie w mikrofalówce. Pomyśl też nad stylem i designem wnętrza. Dobrze dobrana zastawa jest jego uzupełnieniem, więc warto dopasować jej kształt do własnych potrzeb. Zastanów się, z jakich elementów korzystasz. Czy potrzebujesz dodatkowych naczyń do serwowania, np. patery, półmisków, czy sosjerek? Warto stworzyć listę rzeczy, które chcesz kupić.

Zastanów się również nad materiałem wykonania oraz nad tym, ile chcesz przeznaczyć na nową zastawę stołową.

Jakie talerze wybrać?

Talerze mogą być wykonane z różnorodnych materiałów. Często w domach na co dzień używa się zastawy szklanej, ale też popularna jest ta wykonana z różnych rodzajów ceramiki, np. porcelany czy kamionki. Wybierając swoje nowe talerze zwróć uwagę na to, czy nadają się do mycia w zmywarce. Niektóre talerze mogą też być użytkowane w piekarniku, czy lodówce, dlatego warto też to również sprawdzić. Weź pod uwagę również kształt, np. czy talerz posiadają wyraźnie zaznaczone kołnierze oraz jaką pojemność ma talerz głęboki. Oczywiście dobieraj je do swoich preferencji.

Ponadto weź pod uwagę też to, ile talerzy kupić. Dobrym zwyczajem jest posiadanie przynajmniej dwóch elementów jednego rodzaju na jednego domownika. Jednak jeśli np. w Twoim domu częściej używa się małych talerzy, niż dużych – dobrze jest mieć ich nieco więcej.

Jeśli w Twoim domu często przygotowuje się włoski makaron, dobrze jest zakupić również specjalne talerze do serwowania pasy, a jeśli lubicie czyste zupy, rozważ zakup bulionówek.

Jakie sztućce wybrać?

Gdy wymieniasz zastawę stołową, warto też pochylić się nad wyborem sztućców. Współcześnie najpopularniejsze są te wykonane ze stali nierdzewnej 18/10. Są one trwałe, nadają się do mycia w zmywarce i nie zmieniają smaku potraw. Jeśli jednak masz alergię na nikiel, rozważ wybranie tych ze stali nierdzewnej 18/0. Sztućce wykonane ze srebra warto zostawić na szczególne okazje. Jeśli podobają Ci się modele z elementami z tworzywa czy ceramiki oczywiście również możesz na takie postawić, jednak pamiętaj, że mogą być one mniej trwałe.

Zwróć też uwagę na liczbę elementów w zestawie. Zastanów się, jakie sztućce są Ci potrzebne. Czy wystarczy Ci łyżeczka, nóż i widelec, czy potrzebujesz też widelczyka do ciasta? Czy chcesz mieć też w swojej kolekcji łyżkę wazową, sztućce do ryby i inne dodatkowe elementy? Odpowiedź na takie pytania pozwoli Ci wybrać odpowiedni komplet dla siebie.

Jakie szkło stołowe wybrać?

Nim kupisz szkło stołowe, zastanów się, czego dokładnie potrzebujesz. Szukasz szklanek do zimnych czy ciepłych napojów? Chcesz serwować desery? Jeśli tak – to w czym? Jakie kieliszki będą Ci potrzebne? Do szampana, wina czerwonego, a może do koniaku? Pamiętaj, że możesz serwować w nich również wodę.

Warto też zwrócić uwagę na to, z jakiego rodzaju szkła wykonane są konkretne elementy. Unikaj kupowania szkła kryształowego vintage, ponieważ może ono zawierać w swoim składzie niebezpieczny ołów. Możesz jednak postawić na klasyczne szkło bez ołowiu, krystalinę, która przypomina kryształ lub też na szkło hartowane, używane często przy szklankach termicznych.

Stwórz komplementarną zastawę stołową z Gerlach

Piękna zastawa stołowa może być doskonałym uzupełnieniem Twojego wnętrza, a ponadto jest niezwykle użyteczna i dobrze dobrana jest też wygodna w użytkowaniu. W ofercie marki Gerlach znajdziesz porcelanę, szkło i sztućce wykonane z wysokiej jakości materiałów, które przetrwają w Twoim domu przez długie lata. Sprawdź nasze linie, takie jak FLOW czy MODERN, aby w łatwy sposób stworzyć kompletną zastawę, która doskonale do siebie wzajemnie pasuje.