0

Jak zrobić lukier do dekoracji świątecznych pierniczków

Lukier cytrynowy

Składniki

  • 40 dag cukru pudru
  • 4 łyżki wody
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • olejek waniliowy

Jak zrobić lukier do dekoracji świątecznych pierniczków – Łyżka drewniana NATUR

Na zdjęciu: Łyżka drewniana NATUR
 

Przygotowanie

Cytrynę oparz, przekrój na pół i wyciśnij sok.

Jak zrobić lukier do dekoracji świątecznych pierniczków – Zestaw noży kuchennych FINE

Na zdjęciu: Zestaw noży kuchennych FINE
 

Do miseczki wsyp cukier puder, dodaj wodę i sok z cytryny (powinien być bez miąższu i pestek).

Wymieszaj składniki tak, aby powstała z nich gładka masa. Lukier jest gotowy. Jeśli chcesz, w tym momencie możesz dodać do niego jeszcze kilka kropli olejku waniliowego i ponownie wymieszać.

Chcąc uzyskać inny kolor, zastąp wodę np. sokiem porzeczkowym, malinowym, pomarańczowym czy szpinakowym.

Jeśli zależy Ci na śnieżnobiałym lukrze, wybierz „Lukier królewski”.

 

Lukier królewski (lukier biały)

Składniki

  • 1 białko
  • 200 g cukru pudru
  • sok z cytryny (kilka kropel)

Jak zrobić lukier do dekoracji świątecznych pierniczków – Zestaw noży w bloku MODERN

Na zdjęciu: Zestaw noży w bloku MODERN
 

Przygotowanie

Białko umieść w misce i ucieraj mikserem (na niskich obrotach) aż do momentu powstania sztywnej piany. Dodaj cukier i ponownie miksuj. Na koniec wlej odrobinę soku z cytryny, wymieszaj. Uzyskana masa powinna być gładka, całkowicie pozbawiona grudek i przede wszystkim biała (jeśli chcesz zmienić kolor, na koniec możesz dodać barwnik spożywczy).

 

Wskazówka
Gdy lukier jest zbyt gęsty, możesz dodać do niego więcej białka, a jeśli zbyt rzadki – cukru.

 

Lukier biały nadaje się nie tylko do ozdabiania pierników, można nim również sklejać elementy piernikowych domków, ponieważ jest on bardzo wytrzymały i trwały.

Sprawdź przepis na Świąteczne pierniczki.

Nagrody
i wyróżnienia

© Gerlach 2021

Created by: Xann Marketing

Ta strona korzysta z plików Cookie zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w zakładce Polityka prywatności