Pomysł na szybką przystawkę – podsmażana fasolka szparagowa

Składniki:

• 350 g fasolki szparagowej ze słoika
• 150 g boczku
• 50 g parmezanu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

Dokładnie odcedzamy fasolkę.

Boczek kroimy w kostkę.

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy boczek, aż się zarumieni.

Następnie, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy przez pół minuty.

Dodajemy fasolkę i smażymy całość na dużym płomieniu, aby zredukować wodę z fasolki. Od czasu do czasu mieszając.

Każdą z porcji z fasolką posypujemy obficie parmezanem.

Wskazówka:

Do przygotowania podsmażanej fasolki szparagowej polecamy patelnię Contrast Classic.