Tosty krewetkowo – sezamowe

Składniki:

• 230 g krewetek
• 3 cebule dymki
• Olej rzepakowy
• 5 łyżek sezamu
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 białko
• 5 tostów pszennych
• Szczypiorek
• Szczypta chilli
• Szczypta soli

Jak zrobić tosty krewetkowo – sezamowe?

Szczypiorek oraz obraną cebulę dymkę drobno posiekaj.

Krewetki ugotuj w lekko posolonej wodzie tak, aby były miękkie. Gdy będą gotowe, obierz je i zmiksuj razem z cebulką na gładką masę.

Wymieszaj w misce masę krewetkową razem z solą, chilli, sosem sojowym, mąką kukurydzianą i ubitym białkiem. Do mieszania polecamy akcesoria NATUR.

Na zdjęciu: Zestaw akcesoriów NATUR
 

Kromki pieczywa tostowego pokrój w trójkąty, posmaruj je pastą krewetkową i posyp sezamem.

W woku MONOLIT rozgrzej olej rzepakowy. Ostrożnie ułóż tosty na rozgrzanym oleju pastą krewetkową do dołu i smaż przez 3,5 minuty.

Na zdjęciu: Patelnia Wok MONOLIT 30 cm
 

Gotowe tosty krewetkowo–sezamowe wyjmij z woka za pomocą cedzaka i ułóż na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Tosty najlepiej podawać na ciepło od razu po usmażeniu. Na koniec warto posypać je świeżym szczypiorkiem.