Jakie potrawy na wigilię dla dzieci?

Święta to czas smakowania i poznawania tradycyjnych dań. Nie wszystkie jednak smakują najmłodszym. Jakie potrawy na wigilię dla dzieci przygotować, aby im smakowały? Poznaj nasze pomysły i zainspiruj się do stworzenia wyjątkowych propozycji dla najmłodszych.

Potrawy wigilijne – charakterystyczne w smaku

Tradycyjne potrawy wigilijne są dość charakterystyczne w smaku. Na stole często pojawiają się dania mocno przyprawione, o korzennych aromatach. Nie brakuje grzybów, kapusty i rzeczy na bazie mąki pszennej, takich jak pierogi czy paszteciki. Dla niektórych to przysłowiowe niebo w gębie jednak inni, zwłaszcza ci najmłodsi, mogą nie przepadać za tego typu daniami. Dlatego też jeśli przy Twoim stole będą zasiadały dzieci, warto zadbać o to, aby i dla nich coś się znalazło. Sprawdź, jakie dania możesz przygotować!

Jakie potrawy na wigilię dla dzieci? Lista!

Jeśli zastanawiasz się nad tym, jakie potrawy na wigilię dla dzieci przygotować, możesz postawić na przykład na:

• pierogi na słodko z serem,
• pierogi z owocami,
• fileciki rybne,
• wytrawne ciasteczka z ciasta francuskiego,
• zapiekane ziemniaki-łódeczki,
• kompot owocowy,
• kruche ciasteczka,
• krem z dyni lub marchewki.

Dlaczego te dania dobrze się sprawdzą? Dowiedz się więcej poniżej!

Pierogi z owocami lub serem – delikatne i słodkie

Dawniej w okresie bożonarodzeniowym niełatwo było dostać świeże owoce. W wigilię często rezygnowano też z twarogu, ponieważ nie był on wystarczająco postny. Dziś jednak dostęp do produktów jest łatwiejszy, a sztywne zasady przestały tak mocno obowiązywać. Dlatego też, zwłaszcza jeśli przy Twoim stole zasiądą dzieci, poza tradycyjnymi pierogami z kapustą i grzybami warto przygotować wersje na słodko.

Pierogi z serem albo z owocami mogą być doskonałym przełamaniem świątecznego stołu. Do przygotowania farszu możesz wykorzystać świeże lub mrożone owoce, a także te suszone, na bazie których przygotowywany był kompot z suszu. Owoce możesz zakupić już wcześniej i wykorzystać pojemniki kuchenne do ich przechowywania.

Fileciki rybne – lubiane przez dzieci

Dzieci nie tylko często po prostu nie lubią karpia, ale również jedzenie tej pełnej ości ryby może być dla nich stosunkowo niebezpieczne. Dlatego warto zadbać o to, aby na stole znalazły się też filety rybne, np. z mintaja czy dorsza. Pozbawione ości, delikatne fragmenty ryby mogą być naprawdę bardzo smaczne. Fileciki możesz przygotować samodzielnie, panierując rybę, a następnie smażąc ją, używając patelni z nieprzywierającą powłoką.

Wytrawne ciasteczka z ciasta francuskiego zamiast pasztecików

Tradycyjne paszteciki, tak samo jak pierogi, mogą być dość ciężkie i niesmaczne dla dzieci. Mocno przyprawiona kapusta z grzybami, połączona ze stosunkowo suchym ciastem używanym do przygotowania tego dania może nie być najlepszym połączeniem dla nich.

Dlatego też warto przygotować dla najmłodszych alternatywę, wykorzystując łatwe do przygotowania ciasto francuskie. Wystarczy przełożyć je sosem i różnymi dodatkami: papryką, pomidorami, czy plasterkami sera. Część możesz przygotować wcześniej i zamrozić. Tak przygotowane ciasteczka będą gotowe do jedzenia zarówno za pomocą rąk, jak i eleganckich sztućców, zależnie od tego, jak preferują Twoje dzieci!

Zapiekane ziemniaki-łódeczki – idealne uzupełnienie stołu

Zapiekane ziemniaczki, pokrojone w kształt łódeczek, będą stanowić idealne uzupełnienie każdego świątecznego stołu. Chętnie sięgną po nie również dorośli, a są bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy pokroić ziemniaki w kształt łódeczek, przyprawić je ziołami, skropić olejem i zapiekać w piekarniku. Sięgając po niewielki garnek, możesz zabrać się również do przygotowania sosu, np. grzybowego lub serowego, w którym będzie można je maczać lub po prostu je polać, zależnie od Waszych rodzinnych preferencji.

Ziemniaki wygodnie pokroisz, używając ostrych noży kuchennych.

Kompot owocowy zamiast kompotu z suszu

Kompot z suszu jest tradycyjnie podawany w trakcie wigilii. Ma jednak dość ciężkie aromaty i nie każdemu odpowiada jego smak. Jeśli Twoje dzieci za nim nie przepadają, możesz zamiast niego przygotować po prostu kompot owocowy, np. z jabłek, czy ze śliwek. Po schłodzeniu możesz podawać go w zastawie szklanej. Dla młodszych dzieci dobrze sprawdzą się szklanki, a starszym możesz pozwolić wypić kompot z kieliszków – to na pewno będzie dla nich świąteczna atrakcja.

Kruche ciasteczka, gdy nie chcesz przygotowywać pierniczków

Pierniczki są lubiane przez wiele dzieci, ale nie przez wszystkie przez wzgląd na swoje mocne przyprawy. Ponadto trzeba przygotować je wcześniej, a nie każdy ma na to czas, czy ochotę. Dlatego też zamiast nich możesz przyrządzić kruche ciasteczka z dodatkiem korzennych przypraw lub bez. Warto zaopatrzyć się w akcesoria do organizacji kuchni, które pozwolą Ci je wygodnie przechowywać przez dłuższy czas. Dzięki temu Twoi najmłodsi domownicy będą mogli się nimi cieszyć nie tylko w wigilię!

Krem z dyni lub marchewki – delikatna zupa zamiast barszczu

Typowe świąteczne zupy możesz zastąpić zupą krem z dyni lub marchewki. To kremowe propozycje pełne smaku i witamin, które na pewno zostaną docenione przez młodszych domowników i nie tylko. Do przygotowania takich zup przydaje się blender, którzy wykorzystasz do rozdrobnienia warzyw. Akcesoria kuchenne, takie jak chochla, pozwolą Ci zaś na wygodne serwowanie ich.

Jak sprawić, by stół wigilijny zachęcał dzieci do jedzenia?

Zamiast szukać zamienników, możesz również sprawić, aby tradycyjne przyprawy były przygotowane tak, by zachęcały najmłodszych do jedzenia. Na przykład, możesz postawić na filety z karpia, zamiast na kawałki ryby z ościami. Możesz również ograniczyć przyprawy korzenne i pieprz, jeśli Twoje dzieci za nimi nie przepadają. Warto zadbać też o przełamanie cięższych dań owocami, lekkim serem twarogowym itd. Spraw, aby wigilijna wieczerza była różnorodna w smaku i aby każdy mógł znaleźć na nim coś dla siebie.

Staraj się ograniczyć kupne słodycze

Nie da się ukryć, że dzieci często czekają na to, co nastąpi po wieczerzy: na prezenty i znajdujące się w nich zabawki oraz słodkości. Warto jednak ograniczyć słodycze do minimum, a postawić na owoce. Na stole zawsze może znaleźć się smaczne ciasto, które prawdopodobnie będzie bardziej syte i mniej słodkie, niż kupne czekoladki i cukierki. Dzięki temu zadbasz również o zdrowie swoich dzieci.