Kamionka czy porcelana? Co wybrać do swojej kuchni?

Kamionka czy porcelana lepiej sprawdzi się w Twojej kuchni? Jakie naczynia są lepsze i czym się od siebie różnią? Dowiedz się, czym jest kamionka i porcelana i twórz zastawę stołową, która doskonale sprawdzi się w Twoim domu.

Czym jest kamionka?

Kamionka to rodzaj ceramiki, który tworzy się z glin. Dodaje się do niego również szamot oraz piasek kwarcowy, a następnie wypala się w wysokiej temperaturze. Przed wypałem pokrywa się je naturalnymi minerałami (w tym solą), które w piecu ulegają stopieniu i tworzą szklistą warstwę (często nie pokrywa ona całego naczynia). To wyroby nieprzezroczyste, często występujące w odcieniach brązów i szarości (jeśli nie są dodatkowo barwione).

Z kamionki wytwarzane są naczynia kuchenne, ale nie tylko. Wykonuje się z nich również płytki naścienne i podłogowe.

Czym jest porcelana?

Porcelana jest uznawana za najszlachetniejszy rodzaj ceramiki, wykonywany ze specjalnie dobranych surowców: kaolinów, skaleni oraz kwarców. Odpowiednia selekcja zapewnia jej naturalny, biały kolor, który zależnie od masy bazowej może mieć chłodny lub ciepły odcień. Jej cechą charakterystyczną jest jej przeświecalność – w cienkich warstwach naprawdę dobrze przepuszcza światło.

Porcelana może być zdobiona różnego rodzaju barwnikami lub metalami szlachetnymi (srebro, złoto, platyna). Dawniej nazywano ją „białym złotem” i była jednym z najbardziej pożądanych materiałów wykorzystywanych do tworzenia naczyń, wazonów, różnorodnych figurek itd.

Kiedy została wynaleziona kamionka i porcelana?

Kamionka prawdopodobnie została wynaleziona już w starożytności. Podobne do niej materiały były wykorzystywane już w okresie neolitu. Pojawiały się one np. w Mezopotamii, starożytnym Egipcie, czy w Chinach. W Europie zaczęto produkować ją masowo w XII-wieku, a głównym ośrodkiem produkcji były Niemcy.

Wynalezienie porcelany jest przypisywane Chinom. Najstarsze znane wyroby pochodzą z VII-wieku z dynastii Tang. Do Europy trafiła dopiero w XVII-wieku, jednak nie była produkowana aż do XVIII. Wtedy to Johann Friedrich Böttger i Ehrenfried Walther von Tschirnhaus odkryli sposoby na jej wytwarzanie.

Czym różni się porcelana od kamionki?

Zarówno porcelana, jak i kamionka to dość trwała ceramika o niskim poziomie nasiąkliwości. Mają jednak inny skład, różne temperatury wypału, a także różnią się metodami zdobienia i kolorem. Masa porcelanowa ma charakterystyczny, biały odcień, kiedy kamionka często jest brązowawa, lub szarawa i dopiero odpowiednie zdobienia sprawiają, że staje się ciekawa dla oka.

Ponadto porcelana jest przeświecalna w cienkich warstwach. Co prawda współcześnie często wykonuje się naczynia o grubszych ściankach, które nadają się dobrze do użytkowania w zmywarce, jednak jest to cecha wyraźnie odróżniająca ją od kamionki.

Piękna porcelana doskonale sprawdzi się jako podarunek. Sprawdź filiżanki z porcelany do kawy na prezent.

Co lepsze? Kamionka czy porcelana?

Kamionka i porcelana mają nieco inne charaktery. Naczynia z kamionki częściej są bardziej zdobne, mają różnorodne i niejednolite kolory. To sprawia, że mogą pokreślić wystrój niektórych wnętrz, ale np. nie sprawdzą się najlepiej w minimalistycznych wnętrzach.

Z kolei porcelana to zwykle bardziej „zachowawczy” wybór. Najczęściej stawia się na naczynia niedekorowane, uniwersalne, najwyżej z drobnym zdobieniem. Jest uniwersalna, trwała i ponadczasowa. Dobrze dobrany zestaw, będzie Ci służył przez wiele lat w kuchniach i jadalniach o różnorodnym wystroju.

Warto pamiętać też o tym, że kamionka czasem nie jest w pełni szkliwiona, co potencjalnie może utrudniać jej mycie i sprawiać, że nie będzie tak uniwersalna i wygodna w codziennym użytkowaniu.

Jaką porcelanę Gerlach wybrać?

W ofercie marki Gerlach znajdziesz wyjątkową porcelanę, wytwarzaną z najwyższej jakości surowców. Dbałość o każdy detal w trakcie produkcji, doskonałe dopasowanie fasonów do sztućców oraz eleganckie opakowanie sprawiają, że doskonale nadają się na prezent – także dla siebie samego.

Dopasuj linię porcelany do swojego gustu oraz stylu swojego wnętrza. Na przykład, do wnętrz wykończonych w stylu glamour doskonale sprawdzi się linia MUZA. Z kolei miłośnicy prostoty i minimalizmu, przepadający za chłodną tonacją wnętrz, mogą przyjrzeć się linii MODERN. Warto też zwrócić uwagę na kwadratowe talerze VALOR, czy na porcelanę RETRO z drobnymi reliefami, podkreślającymi jej unikalny charakter.

Sprawdź pomysły na filiżanki z porcelany do kawy na prezent.

Jak dbać o porcelanę Gerlach?

Porcelana jest naprawdę trwała, a co za tym idzie, prosta w pielęgnacji. Ważne jest to, aby na jej powierzchni nie używać ostrych noży, które mogą uszkodzić szkliwo. Po użyciu naczynia wypłucz go i umyj – niedekorowane produkty możesz śmiało wkładać do zmywarki.

Kluczowy jest sposób przechowywania porcelany. Talerze możesz układać jeden o drugi, jednak warto używać przekładek lub np. ręczników papierowych, które je od siebie oddzielą. Kubki i filiżanki odkładaj tak, aby nie dotykały się wzajemnie.

Porcelanowa zastawa stołowa jest wszechstronna w użytkowaniu. Niedekorowane produkty doskonale nadają się do użytkowania w mikrofalówce. Jest również odporna na szok termiczny, co pozwala na użytkowanie jej w piekarniku oraz w lodówce czy w zamrażarce. Porcelana jest bezpieczna dla zdrowia i nie wchodzi w reakcje chemiczne z żywnością.

Stwórz piękną zastawę stołową!

Niezależnie od tego, czy postawisz na kamionkę, czy na porcelanę, możesz stworzyć niepowtarzalny, pięknie zastawiony stół. Pamiętaj, że to nie tylko talerze, kubki i filiżanki. Ważną funkcję pełnią też sztućce oraz elementy dekoracyjne i użytkowe, takie jak obrusy, serwetki, świeczniki, czy drobne figurki ozdabiające przestrzeń. Warto co jakiś czas zmieniać ustawienie, czy kolorystykę, aby do pomieszczenia wprowadzić powiew świeżości.

Jeśli chcesz zastawić stół na specjalną okazję, warto wyróżnić go w tym momencie, np. wyciągnąć zdobny, porcelanowy serwis obiadowy, bądź postawić na sztućce o nietypowym designie lub o specyficznym kolorze. Doskonale sprawdzają się na przykład takie w odcieniu szampańskiego złota.

Zastawa stołowa sprawia, że wspólne spożywanie posiłków wraz z bliskimi staje się prawdziwą celebracją chwili. Dlatego warto zwrócić na nią uwagę.

Nie masz pomysłu na podarunek? Pamiętaj, że porcelana na prezent ślubny sprawdza się znakomicie!