Tag: "Cukier"

Blog | Gerlach

  • Co zamiast cukru? Przegląd najpopularniejszych zamienników i ich właściwości

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 07.10.2026

    Co zamiast cukru? Przegląd najpopularniejszych zamienników i ich właściwości

    Czy wiesz, co zamiast cukru wybrać? Poznaj najpopularniejsze zamienniki i zapoznaj się z ich właściwościami. Do czego sprawdzą się najlepiej i czy są zdrowe? Sprawdź, czym są ksylitol, erytrytol i inne substancje.

    Czytaj więcej
  • Na czym polega kandyzowanie owoców i jak zrobić je w domu?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 15.06.2026

    Na czym polega kandyzowanie owoców i jak zrobić je w domu?

    Czy wiesz, na czym polega kandyzowanie owoców? Na co wpływa i jak długo można je przechowywać? Jak kandyzować owoce w domu? Dowiedz się więcej o tej technice kulinarnej i przygotuj pyszną przekąskę lub dodatek do wypieków i dań wytrawnych.

    Czytaj więcej
    Strony 1 do 2 z 2