Duszona kaczka z warzywami

Składniki:

• 500 g mięsa z kaczki (najlepiej udka)
• 3 cebule
• 400 g ziemniaków
• 3 marchewki
• 2 korzenie pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwy
• 3 ząbki czosnku
• 400 ml rosołu drobiowego
• Liście laurowe
• Tymianek
• Szałwia

Przygotowanie:

Obieramy cebulę, ziemniaki i czosnek i kroimy wszystko w kostkę.

Obieramy marchewki i pietruszkę i kroimy w grubsze paski.

Przyprawiamy mięso z kaczki solą i pieprzem.

Rozgrzewamy olej słonecznikowy w garnku, smażymy mięso, aby się ładnie zarumieniło.

Dodajemy do garnka warzywa, czosnek, przyprawy i wlewamy rosół. Całość mieszamy, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 1,5 godziny. Od czasu do czasu możemy zamieszać zawartość w garnku.

Wskazówka:

Do przyrządzenia duszonej kaczki polecamy garnek Prestige.