Kotleciki z ciecierzycy i kaszy jaglanej
Składniki:
- 800 g ciecierzycy w zalewie z puszki
- 100 g kaszy jaglanej
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- Szczypiorek
- 2 łyżeczki curry
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu Cayenne
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Następnie odcedzamy i odstawiamy na bok.
Cebulę i czosnek obieramy, nastęnie drobno kroimy
Rozgrzewamy olej na patelni, smażymy cebulkę, aż zmięknie oraz ładnie się zarumieni. Czosnek dodajemy pod sam koniec smażenia.
Szczypiorek myjemy pod bieżącą wodą i drobno kroimy.
Ciecierzycę dokładnie odcedzamy, następnie blendujemy. Dodajemy kaszę jaglaną, cebulę, szczypiorek, jajko, przyprawy i ponownie blendujemy.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C z funkcją termoobiegu.
Blachę smarujemy oliwą.
Następnie, nakładamy jedną łyżkę masy na dłoń i formujemy kotleciki.
Każdy z kotletów obtaczamy w bułce tartej i kładziemy na posmarowanej oliwą blasze.
Na sam koniec, za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy kotleciki z obu stron, aby niepotrzebnie nie wyschły w piekarniku.
Blachę z kotlecikami wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut, następnie obracamy kotleciki na drugą stronę i pieczemy kolejne 15 minut.
Wskazówka:
Do posmarowania kotlecików oliwą polecamy pędzelek silikonowy Natur.
powrót
Nagrody i wyróżnienia
O firmie
Pomoc
Szybka
dostawa
100%
bezpieczne
zakupy
14 dni
na zwrot
znane metody
płatności
do góry