Minimalizm i nowoczesność - noże Ambiente

Linia Ambiente to najwyższej jakości stal nierdzewna, precyzja w krojeniu, idealne wyważenie noży kuchennych oraz unikatowy, minimalistyczny i industrailny design. Oryginalny kształt rękojeści sprawia, że produkt wyróżnia się swoim wyglądem pośród innych noży kuchennych dostępnych na rynku. Zestaw Ambiente zdecydowanie sprawdzi się w nowoczesnej kuchni każdego zapalonego fana gotowania.

Zestaw noży w bloku AMBIENTE – precyzja w krojeniu

Zestaw noży w bloku Ambiente to linia wykonana w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, która zapewnia zwiększoną wytrzymałość oraz odporność na korozję. Ambiente stanie się wyjątkowym niezbędnikiem w kuchni, który poradzi sobie z krojeniem delikatnych ziół, jak i soczystych steków.

Noże kuchenne Ambiente charakteryzują się niezwykłą twardością użytych materiałów. Twardość ostrza noża Ambiente w skali Rockwella wynosi 52-54 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Na zdjęciu zestaw noży w bloku Ambiente.

Kształt rękojeści został tak zaprojektowany, by nóż nie wyślizgnął się łatwo z rąk, nawet podczas intensywnego krojenia.

Warto wspomnieć o antypoślizgowej rękojeści noży Ambiente, pokrytej silikonową powłoką nieprzywierającą Non-Stick, która gwarantuje bezpieńczenstwo i wygodę użytkowania.

Komplet noży dostępny jest w niezwykle gustownym, czarnym lub białym bloku z lakierowanego drewna bukowego, który doskonale wpasuje się w nowoczesne i minimalistyczne wnętrza.

Pięć noży Ambiente o różnych wielkościach i zastosowaniach:

•     Nóż szefa kuchni 8" – podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu składników.
•     Nóż do chleba 8" – wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.
•     Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.
•     Nóż kuchenny 5" – mały nóż do krojenia.
•     Nóż do jarzyn 4" – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.