Panini z indykiem to pomysł na pyszną, włoską kanapkę, którą podasz na śniadanie lub kolacje, a także weźmiesz ze sobą do pracy. Aby ją przygotować, koniecznie zaopatrz się w wygodną patelnię z nieprzywierającą powłoką, dzięki której szybko i sprawnie usmażysz indyka.
Co jest potrzebne na panini z indykiem?
- 1 bułka panini
- Oliwa z oliwek
- 2 plastry boczku
- 75 g polędwicy z indyka
- 1 mały pomidor
- Dwa liście sałaty lodowej
- 1 łyżeczka słodkiej musztardy
- 2 łyżeczki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- 2 plasterki żółtego sera
- Sól i pieprz
Jak zrobić panini z indykiem?
Panini przekrój na pół i delikatnie polej oliwą z każdej strony. Bułkę umieść w tosterze lub na grillu, aby delikatnie się przyrumieniła. Opłucz indyka pod bieżącą wodą, osusz za pomocą ręcznika papierowego i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Na patelni grillowej np. Gerlach NATUR podsmażaj polędwicę wraz z plastrami boczku, aż się zarumienią.
Umyj pomidor i pokrój go na plasterki. Sałatę lodową opłucz i osusz. Przygotuj sos czosnkowy. Wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, a następnie dodaj do nich czosnek przeciśnięty przez praskę (polecamy wyciskacz do czosnku Gerlach SOLID) i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj. Bułkę panini posmaruj sosem czosnkowym (obie połówki) i ułóż na niej plaster sera, pomidora, indyka, 2 plastry boczku, musztardę, kolejny kawałek sera oraz sałatę. Gdy umieścisz już bułce wszystkie składniki, możesz ją zamknąć. Panini z indykiem gotowe. Smacznego!
Czy panini to rodzaj bułki?
I tak, i nie! W Polsce często właśnie tak nazywa się bułki używane właśnie do przygotowania tego dania, jednak tak naprawdę najczęściej wykonuje się je po prostu z ciabatty. Można wykorzystać również bułki typu rosetta i michetta.
Co wyróżnia panini na tle innych kanapek?
Panini to kanapka, która często podawana jest na ciepło. Robi się ją z krojonego poziomo bochenka. Tak naprawdę słowo to po włosku oznacza mniej więcej tyle, co „bułka”, a poza granicami tego kraju oznacza kanapkę wykonaną we włoskim stylu.
Co można dodać do bułki zamiast polędwiczki z indyka?
Jeśli nie masz dostępu do polędwiczki z indyka, możesz podać bułkę z piersią z kurczaka bądź wykorzystać jakiś wegański zamiennik, taki jak przygotowane wcześniej tofu.
