Pikantne burrito z mięsem wieprzowym

Składniki:

• 500g mięsa mielonego wieprzowego
• 10 placków pszennej tortilli
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka pomidorów
• 1 duża cebula czerwona
• 3 ząbki czosnku
• 30 dag sera Gouda
• Olej rzepakowy
• Trzy szczypty chilli
• Pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
• Sól i pieprz do smaku

Na zdjęciu: Patelnia NATUR 28 cm z powłoką ceramiczną
 

Przygotowanie:

Obierz cebulę i czosnek, a następnie pokrój je w drobną kostkę.

Na zdjęciu: Komplet 3 noży Smart Color
 

Odsącz kukurydzę, pomidory oraz fasolę z puszki.

Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Całość wymieszaj.

Na zdjęciu: Patelnia GRANITEX 28 cm z powłoką ceramiczną
 

Po ok. 5 minutach, kiedy cebula nieco się zarumieni, dodaj mięso wieprzowe. Dopraw je słodką papryką, solą oraz pieprzem, a następnie lekko rozgnieć.

Gdy mięso będzie gotowe, dodaj kukurydzę, pomidory, fasolę oraz chilli i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Danie duś pod przykryciem przez ok.20 minut. Po tym czasie zdejmij patelnię z ognia.

Ser potrzyj na większych oczkach tarki.

Na zdjęciu: Zestaw sztućców 24 szt. połysk MODERN
 

Gotowy farsz przełóż na placek. Wystarczy, że położysz na nim 3 łyżki. Następnie posyp go serem i zwiń ciasto. Całość włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 5 minut, W tym czasie ser się rozpuści, a placek stanie się chrupiący.