Smaczne wegeburgery dla każdego

Składniki:

• 1 szklanki startej marchewki
• 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 2 duże, czerwone cebule
• 1 duży pomidor
• 1 ogórek konserwowy
• Sałata lodowa
• Roszponka
• 4 plastry sera Cheddar
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżka prażonego sezamu
• 1 łyżka prażonego słonecznika
• 1/4 łyżeczki chili
• 2 łyżeczki świeżej, poszatkowanej natki pietruszki
• 4 bułki żytnie
• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżki musztardy
• Sól i pieprz
   

Jak zrobić smaczne wegeburgery?

Warzywa, roszponkę oraz natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą.

Obie cebule obierz. Jedną z nich pokrój w prążki, a drugą drobno posiekaj (polecamy noże Ambiente Magnetic z deską magnetyczną). Pomidor i ogórek kiszony pokrój w plasterki, sałatę lodową w paski, a pietruszkę poszatkuj.

Na zdjęciu: Zestaw noży z deską magnetyczną Ambiente Magnetic
 

Do większej miski zetrzyj marchewkę. Dodaj kaszę jaglaną, prażony słonecznik i sezam, poszatkowaną cebulę, bułkę tartą, olej, mąkę, pietruszkę, chilli, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj rękami tak, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły.

Następnie w dłoniach uformuj z masy kotleciki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz również skorzystać z silikonowych form SMART np. kwadratowej.

Na zdjęciu: Silikonowa forma do pieczenia kwadratowa 20cm SMART
 

Piekarnik nagrzej do 200 stopni i włóż do niego warzywne kotlety na ok. 15 minut.

Po tym czasie odwróć je na drugą stronę i piecz przez kolejne 15 minut.

Bułki przekrój na pół i włóż do tostera.

Mając już gotowe wszystkie składniki, przygotuj z nich apetyczne kanapki. Na każdej bułce ułóż po jednym kotlecie, dodaj plaster sera, pomidora, kilka plasterków ogórka kiszonego, krążki z cebuli, poszatkowaną sałatę, roszponkę, ketchup oraz musztardę. Przykryj drugą połówką bułki i smaczne wegeburgery dla każdego gotowe!