Tagliatelle z chrupiącym boczkiem

Składniki:

• 600 g makaronu tagliatelle
• 8 plastrów boczku
• 2 łyżeczki kminu rzymskiego
• ¼ szklanki mięty
• 4 pomidory
• Olej

Na zdjęciu: Zestaw garnków 6 el. SUPERIOR
 

Przygotowanie:

Posiekaj świeże liście mięty. Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.

Na zdjęciu: Zestaw noży w bloku LOFT
 

Do rondla wlej wodę, zagotuj ją i dodaj makaron tagliatelle. Gotuj go przez ok. 8 minut, zdejmij z ognia i odcedź.

Plastry boczku pokrój na cienkie, krótkie paski.

Na patelni grillowej (lub elektrycznym grillu) rozłóż paski boczku. Posyp je kminem rzymskim, a następnie grilluj na małej ilości tłuszczu, aż do momentu, gdy się zarumienią i będą chrupiące.

Na zdjeciu: Patelnia grillowa NATUR 28 cm
 

Do gorącego makaronu dodaj boczek, miętę i pomidory. Wszystkie składniki wymieszaj.

Gotowe porcje udekoruj listkami mięty.