Garnki na płytę indukcyjną - jakie wybrać?

Płyty indukcyjne należą do jednych z najczęściej wybieranych. Zdecydowana większość dostępnych obecnie na rynku garnków doskonale się na nich sprawdzi, ale trzeba zwrócić uwagę na kilka istotnych elementów jeszcze przed zakupem.

Co jest ważne przy wybieraniu garnków na indukcję?

Naczynia mogą być wykonane ze stali nierdzewnej, żeliwa, emalii, ceramiki czy teflonu. Jednakże w każdym garnku, zwłaszcza tym na płytę indukcyjną, najważniejsze jest dno i to ono jest kluczowe podczas gotowania.

Jakie garnki na indukcję?

Szukając garnków na indukcję, przede wszystkim sprawdź, czy są kompatybilne z tym rodzajem kuchenek. To najważniejsze – bez tego naczynie po prostu nie będzie działać. W następnej kolejności zwróć uwagę na materiały, z których jest wytworzony garnek, ich grubość, wielkość modeli w zestawie czy kształt rączek. Sprawdź również naczynia z dodatkowymi funkcjonalnościami, takimi jak system odcedzania.

Jakie muszą być garnki do kuchni indukcyjnej?

Najlepsze garnki na indukcję muszą spełniać kilka cech:

• dobre garnki będą wykonane z bezpiecznych dla zdrowia materiałów;
• dno garnka będzie grube i nie będzie się wyginało;
• są wykonane z bezpiecznych materiałów, takich jak stal nierdzewna, żeliwo itd.;
• przy zakupie łatwo będzie sprawdzić, czy nadają się do kuchenki indukcyjnej;
• będą łatwe w użytkowaniu;
• dobre garnki mogą mieć dodatkowe funkcjonalności, takie jak funkcje odcedzania;
• dno dobrego garnka indukcyjnego będzie zawierać symbol kuchenki;
• odpowiedni rozmiar garnków pozwoli na przygotowanie wielu potraw.

Jakie garnki na indukcję? Poznaj produkty Gerlach!

Wśród produktów marki Gerlach znajdziesz wiele ciekawych garnków na indukcję:

• garnki SMART z odczepianą rączką,
• garnki MODEL ze stali nierdzewnej 18/10,
• ganki z powłoką imitującą granit GRANITEX,
• garnki żeliwne NATUR IRON,
• garnki z systemem odcedzania, z grubej stali PRESTIGE.

Do niewielkiej kuchni – garnki SMART

Jeśli masz niewielką kuchnię, wybierz garnki SMART z odczepianą rączką. Są one pokryte nieprzywierającą powłoką, dzięki czemu przygotowywanie w nich posiłków jest zdecydowanie bardziej wygodne. Naczynia możesz włożyć jedno w drugie, dzięki czemu zaoszczędzisz nawet do 50% miejsca! Swój komplet garnków możesz uzupełnić również patelniami z tej samej linii.

Klasyczne garnki ze stali nierdzewnej – sprawdź linię MODEL!

Jeśli zaś zależy Ci na klasycznych, komfortowych w użytkowaniu garnkach, zwróć uwagę na linię MODEL. To naczynia wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 o grubości 6 mm, co gwarantuje ich trwałość. Zostały wyposażone w lejek oraz system odcedzania, dlatego korzystanie z nich jest naprawdę wygodne i bezpieczne. Uniwersalny design oraz wykończenie w szczotkowanej stali sprawiają, że doskonale prezentują się w nowoczesnych wnętrzach.

Garnki inspirowane kamieniem – GRANITEX dla wymagających

Garnki GRANITEX łączą w sobie wysoką jakość, design odpowiadający najnowszym trendom oraz komfort użytkowania. Z zewnątrz zupełnie czarne, wewnątrz zostały pokryte powłoką nieprzywierającą ze wzorem przypominającym kamień. Dzięki temu świetnie prezentują się w wielu nowoczesnych wnętrzach, w których istotne jest nawiązanie do naturalnych surowców. Dzięki temu, że zostały wyposażone w dysk Full Induction gwarantują perfekcyjne rozprowadzanie ciepła.

Garnki z żeliwa NATUR IRON – do zadań specjalnych

Lubisz gotować potrawy wymagające długotrwałego gotowania? Jeśli tak, to w Twojej kuchni doskonale sprawdzą się żeliwne garnki NATUR IRON. Zostały pokryte emaliowaną powłoką, która jest ekologiczna i antyalergiczna. Charakteryzują się ponadczasową trwałością oraz najwyższym poziomem wytrzymałości, a ponadto doskonale sprawdzają się na kuchenkach indukcyjnych.

Grube dno garnka jest naprawdę ważne

Garnki z dnem dostosowanym do kuchenek indukcyjnych najczęściej można stosować na różnych rodzajach płyt grzewczych, a niektóre nawet w piekarniku. Jeśli nie masz pewności, czy wybrane przez Ciebie garnki nadają się do gotowania na płycie indukcyjnej, koniecznie sprawdź oznaczenia producenta na opakowaniu lub na dnie naczynia.

Wskazówka: symbol płyty indukcyjnej przypomina „pętelki”, które oznaczają cewkę indukcyjną.

Grube, kilkuwarstwowe dno

Im grubsze dno, tym lepiej. Dobrą opcją jest trójwarstwowe dno lub grubsze ze wbudowanym dyskiem aluminiowym. To rozwiązanie skraca czas gotowania, co ma wpływ na oszczędność energii elektrycznej. Zadaniem aluminiowej wkładki jest przede wszystkim dostarczenie większej ilości ciepła do wnętrza garnka, aby jak najdłużej danie utrzymywało wyższą temperaturę po odstawieniu z kuchenki.

Idealnie dopasowana średnica

Wielkość dna powinna być dostosowana do pól grzewczych, o ile zostały wydzielone. Warto zapoznać się z zaleceniami producenta i upewnić się, czy średnica podstawy garnka jest rekomendowana do Twojej kuchenki.

Płaska powierzchnia garnków indukcyjnych

Zwróć uwagę na to, aby powierzchnia dna była idealnie płaska. Nierówne dno prawdopodobnie nie zostanie wykryte przez płytę. Dlatego też ważna jest jakość garnków indukcyjnych. Te niskiej jakości mogą się wyginać, przez co nie będą w odpowiedni sposób działać na takiej kuchence.

Garnki indukcyjne - co oznacza trójwarstwowe dno?

Trójwarstwowe dno garnka oznacza, że nie jest to cienka warstwa aluminium lub innego metalu, a grubsza powierzchnia, bardziej odporna na wyginanie się. Dobre garnki zwykle mają więcej, niż jedną warstwę. Taka konstrukcja umożliwia lepsze rozprowadzanie się ciepła, a co za tym idzie, równomierne podgrzewanie całej powierzchni garnka.

Garnki na indukcje z różnorodnych materiałów

Garnki produkuje się z tworzyw, które mają różne właściwości i każde z nich ma inny wpływ na gotowaną potrawę. Warto się im przyjrzeć, dlatego że mogą mieć np. różną odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Garnki z wysokiej jakości stali nierdzewnej

Jeden z popularniejszych materiałów, wykorzystywanych do produkcji garnków. Naczynia ze stali nierdzewnej można znaleźć niemal w każdym domu. Tworzywo to jest połączeniem chromu oraz niklu (symbol 18/10 oznacza 18% zawartości chromu oraz 10% zawartości niklu). Chrom zapobiega korozji, a nikiel stosuje się głównie w celach estetycznych, aby dodać naczyniu połysku. To najlepsze garnki dla osób, które poszukują wszechstronnych naczyń.

Garnki z żeliwa o wysokiej trwałości

Garnki z żeliwa charakteryzują się wysoką trwałością na wszelkie uszkodzenia i doskonale rozprowadzają ciepło. Ich główną wadą jest waga – są cięższe od garnków z tych z innych tworzyw. Należy tylko zwrócić uwagę na to, że choć to najlepsze garnki do np. duszenia mięs to mogą wchodzić w reakcje z żywnością i rdzewieć, dlatego należy o nie szczególnie dbać.

Garnki żeliwne emaliowane to czasem wygodne rozwiązanie

Emaliowane garnki żeliwne mogą być lepszym rozwiązaniem dla osób, którym zależy na połączeniu trwałości naczynia z wygodą użytkowania. Taka powłoka przypomina swoim składem szkło i zapobiega rdzewieniu naczynia. Dlatego też to dobre garnki dla osób, które chcą przygotowywać dania w szybszy, nowoczesny sposób.

Garnki ceramiczne, czyli z powłoką nieprzywierającą

Garnki ceramiczne mają wiele zalet, a jedną z nich jest brak zachodzących reakcji między naczyniem a przyrządzaną potrawą, co sprawia, że posiłek jest zdrowszy. Na te garnki podobnie jak na emaliowane czy teflonowe należy szczególnie uważać, dlatego zaleca się zastosowanie drewnianych lub silikonowych akcesoriów kuchennych.

Garnki z powłoką nieprzywierającą z PTFE

Jedną z powłok stosowanych w garnkach jest substancja PTFE. Gotowane potrawy nie przywierają do takiej powierzchni i łatwo utrzymać naczynia w czystości. W czasie użytkowania trzeba jednak uważać, aby nie zarysować powierzchni.

Garnki emaliowane idealne do płyty indukcyjnej

Naczynia zabezpieczone emalią to najczęściej stalowe garnki z powłoką, którą charakteryzuje przede wszystkim wyjątkowa estetyka. Korzystając z nich, należy uważać na emalię, aby nie odprysnęła. Warto używać w tym przypadku drewnianych lub silikonowych szpatułek, mieszadełek.

Zwróć uwagę na sposób przechowywania swoich garnków. Te z powierzchnią emaliowaną, ceramiczną lub teflonową wymagają szczególnej ostrożności i najlepiej przechowywać je obok siebie (nie wkładać jednego garnka w drugi), ale tak, aby nie stykały się ze sobą.

Jeśli nie masz zbyt wiele miejsca w szafkach, a jedynym rozwiązaniem jest ułożenie naczyń jedno na drugim, zastosuj filcowe przekładki pomiędzy nimi, żeby uniknąć zarysowań.

Jakie wybrać garnki na płytę indukcyjną? Każde naczynie ma swoje zalety i wady. Zastanów się, na czym zależy Ci najbardziej. Jeśli wolisz coś uniwersalnego, z pewnością docenisz te ze stali nierdzewnej, a jeżeli z jakichś przyczyn nie możesz korzystać z garnków, które w składzie mają nikiel, rozważ zakup ceramicznych lub żeliwnych.

Emaliowane garnki - na co uważać?

Jeśli posiadasz garnki emaliowane wykonane z materiałów wchodzących w reakcje z żywnością, np. z aluminium, musisz szczególnie uważać na to, aby nie uległa ona ukruszeniu. Taka powłoka chroni użytkowników przed negatywnym wpływem niektórych materiałów. W przypadku garnków żeliwnych zaś jej ukruszenie może doprowadzić do rdzewienia naczyń. Dlatego też zwracaj szczególną uwagę na to, czy Twoje naczynia kuchenne są utrzymane w dobrym stanie.

Jakie garnki na płytę indukcyjną wybrać?

Wybierając odpowiednie garnki, na pewno musisz zwrócić uwagę na swoje potrzeby. Zastanów się nad tym, co jest dla Ciebie najważniejsze. Może oszczędność miejsca, jeśli nie masz dużej kuchni? Albo design, który pasuje Ci do wnętrza? Warto zwrócić też uwagę na odpowiedni dobór materiałów. Na przykład, osoby uczulone na nikiel mogą wybrać garnki wykonane z żeliwa pokrytego antyalergiczną emalią.

Jak sprawdzić, czy garnek nadaje się na płytę indukcyjną?

To, czy garnek nadaje się na płytę indukcyjną możesz naprawdę łatwo sprawdzić. Weź swoje naczynie kuchenne i odwróć je do góry dnem. To tam powinien znajdować się symbol, przedstawiający poziomą zwojnicę, który informuje, że produkt może być używany na indukcji.

Taką informację znajdziesz też zwykle na opakowaniu produktu czy w opisie aukcji internetowej. To sprawia, że odpowiedź na pytanie, jakie garnki do indukcji jest bardzo prosta do uzyskania.

Współcześnie dobrej jakości garnki w większości nadają się na kuchenki indukcyjne. Wyjątkiem mogą być naczynia specjalistyczne, np. niektóre emaliowane garnki oraz produkty tanie, niskiej jakości. Warto też wiedzieć, że nie potrzebujesz takich modeli jak stosunkowo drogie garnki miedziane, by przygotowywać bardzo dobre potrawy.

Jakich garnków nie używać do płyty indukcyjnej?

Przede wszystkim na płycie indukcyjnej należy używać garnków z dnem magnetycznym, które po prostu będą na niej działały. Warto wiedzieć, że np. aluminium czy miedź nie działa w styku z płytą, chyba że posiadają one wbudowane dyski ferromagnetyczne. Ponadto unikaj używania naczyń ze zbyt cienkim dnem, ponieważ wiele kuchenek indukcyjnych ma wysoką moc i może doprowadzić do ich wyginania się.

Czego nie zrobisz na kuchence indukcyjnej? Tu się nie sprawdzi!

Kuchenka indukcyjna ma bardzo wiele zalet. Jest bezpieczna, łatwo i szybko przygotowuje się na niej posiłki i bez problemu utrzymasz ją w czystości. Jednak nie wszystko da się na niej zrobić. Poza tym, że nie każde naczynie ma właściwości ferromagnetyczne, co ogranicza ich wybór to brak otwartego ognia sprawia, że bez dodatkowych narzędzi nie przypieczesz w odpowiedni sposób niektórych dań. Ponadto nie zimitujesz na niej rusztu, co sprawia, że nie da się na niej np. grillować warzyw w folii bez użycia patelni. Niektóre płyty mają też ograniczoną moc i jeśli wykorzystujesz jedno pole kuchenki indukcyjnej to gotowanie na drugim na dużej mocy może nie być możliwe.

Jakie garnki do indukcji o niskiej mocy?

Nie każda kuchenka ma taką samą moc. Jeśli sięgasz po taką o niskiej mocy, zwróć szczególną uwagę na to, aby używane garnki miały dużą powierzchnię magnetyczną, a także na to, by ich dno nie było zbyt grube.

Choć z założenia to właśnie takie jest pożądane w większości przypadków, to słabsze modele kuchenek mogą sobie gorzej radzić ze zbyt mocnymi naczyniami. W takiej sytuacji mogą gorzej sprawdzić się garnki żeliwne, a lepiej te wykonane ze stali nierdzewnej.

Obecność miarki wewnątrz garnka - czy jest istotna?

Wiele garnków posiada wewnątrz miarkę. Pozwala ona na odpowiednie odmierzanie płynów i lepszą kontrolę w trakcie długotrwałego odmierzania, np. w trakcie przygotowywania sosów. Pozwolą Ci na sprawdzanie, czy ilość płynów jest odpowiednia i czy już dobrze się zredukowała.

Jednakże materiał wykonania korpusu garnka może wpłynąć na to, czy obecność miarki wewnątrz garnka będzie możliwa. Przykładowo, naczynia emaliowane czy pokryte nieprzywierającą powłoką mogą takowych nie posiadać, ponieważ stworzenie ich może nie być możliwe. Najczęściej miarka pojawia się z garnkach wykonanych z wysokiej jakości stali nierdzewnej.

Czy garnki na indukcje są odporne na uszkodzenia mechaniczne?

To zależy od materiału wykonania. Garnki z dodatkowymi powłokami, np. garnki ceramiczne, garnki emaliowane czy garnki żeliwne emaliowane mogą mieć ograniczoną odporność. Wynika to z tego, że została na nie nałożona dodatkowa warstwa, która przy uderzeniu może po prostu odprysnąć.

Warto jednak wiedzieć, że emalia jest zwykle twardsza od powłok ceramicznych, dlatego mozna przy niej używać również twardszych akcesoriów. Z drugiej jednak strony nie zapewnia ona nieprzymierzalności przygotowywanej żywności.

Komplet garnków indukcyjnych - ile naczyń powinien zawierać?

Doby komplet powinien zawierać różnej wielkości garnki. Jakie konkretnie? To zależy od tego, czego potrzebujesz. Zwykle na rynku mozna znaleźć zestawy zawierające 3 lub 5 garnków z pokrywkami. Mniejsze gospodarstwa domowe mogą zadowolić się trzema egzemplarzami, jednak większej rodzinie może przydać się 5 lub więcej. Warto jednak najpierw kupić mniejszy zestaw, a dopieor z czasem podjąć decyzję o ewentualnym dokupieniu kolejnych.

W domu warto mieć kolekcję różnego rodzaju naczyń indukcyjnych, nie tylko garnków, które pozwolą Ci na przygotowanie wielu naprawdę smacznych posiłków. Możesz zastanowić się nad zakupem brytfanny, woku czy wygodnej patelni do grillowania.

Ranking garnków indukcyjnych - czy warto je sprawdzać?

Profesjonalny ranking garnków może być niezwykle przydatny dla użytkownika, dlatego że zestawia różne modele i porównuje je ze sobą, co pozwala na wybranie naczyń o najlepszych dla Ciebie cechach.

Jednakże zwracaj uwagę na to, kto wykonał taki ranking garnków. Ważne jest to, aby osoby, które je tworzą, faktycznie sprawdziły konkretne modele i porównały je ze sobą w możliwie jak najbardziej obiektywny sposób.