Grzanki z czerstwego pieczywa to szybki przepis, który pozwoli Ci żyć zgodnie z ideą zero waste. Pamiętaj jedynie, aby używać chleba bądź bułek, które są wysuszone, lecz wciąż dobre. Jeśli znajdziesz na nich pleśń, nie korzystaj z nich! Takie pieczywo nie nadaje się już do spożycia. Do grzanek przyda się mleko bądź masa pozostała z ciasta naleśnikowego.
Wszystkie składniki należy dostosować ilością do ilości pieczywa!
Kromki dowolnego pieczywa namocz w mleku. Rozgrzej patelnie z nieprzywierającą powłoką wraz z tłuszczem, np. olejem bądź masłem klarowanym. Następnie wyłóż na nią wcześniej przygotowane pieczywo. Gdy kromki się zarumienią, wyłóż je na talerz i posyp startym żółtym serem.
Jeśli posiadasz pozostałości po cieście naleśnikowym możesz je lekko zagęścić i to właśnie w nim maczać pieczywo. Przekąskę podawaj na ciepło. Smacznego!
Czerstwe pieczywo jest wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w różnych daniach. Oprócz grzanek można je użyć do przygotowania puddingów chlebowych, klusek z chleba, zapiekanek czy krutonów do zup i sałatek.
Grzanki z czerstwego pieczywa można wzbogacić różnorodnymi dodatkami, aby nadać im wyjątkowy smak. Możesz dodać starty ser, świeże zioła, takie jak bazylia czy tymianek, a także czosnek, pomidory czy awokado.
Przygotowywanie grzanek z czerstwego pieczywa może wydawać się proste, ale istnieje kilka pułapek, na które warto uważać. Najczęstsze błędy to namaczanie pieczywa zbyt długo, co powoduje, że staje się ono zbyt miękkie i trudne do usmażenia, oraz używanie za małej ilości tłuszczu, co prowadzi do przywierania do patelni.
Produkty wspomniane w artykule
Patelnia głęboka CONTRAST PROCOAT 24 cm z powłoką ceramiczną
Patelnia NATUR 24 cm z powłoką ceramiczną
Deska do krojenia dębowa NATUR 45x30 cm
Zestaw noży z deską magnetyczną Ambiente Magnetic
Tematy związane z artykułem
