Tag: "Zero waste"
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 03.06.2026
Slow cooking – dlaczego wolne gotowanie daje lepszy smak?
Modne określenie „slow cooking” oznacza tyle co „wolne gotowanie”. Dlaczego taki sposób przygotowywania potraw sprawia, że mają one często więcej smaku? Co tak naprawdę kryje się pod tym terminem i jak różnią się aromaty dań przygotowywanych w szybkowarze oraz metodą wolnego gotowania?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych | 05.03.2026
Domowe sposoby na pisanki wielkanocne – cebula, burak, kurkuma i nie tylko
Poznaj domowe sposoby na pisanki wielkanocne! Stwórz piękne, ozdobne jajka, które zachwycą Twoją rodzinę i wszystkich Twoich gości. Tradycyjne malowanie pisanek to nie tylko cebula, burak i kurkuma, ale również inne interesujące składniki i techniki. Dowiedz się, jak to zrobić i jak zadbać o trwałość oraz prezentacje przygotowanych, jadalnych ozdób. Jak pomalować jajka na Wielkanoc?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 16.01.2026
Co można gotować w szybkowarze?
To naczynie pozwoli Ci szybko i sprawnie przygotować wiele posiłków. Co można gotować w szybkowarze? Sprawdź, jakie składniki i jakie typy dań dobrze się w nim sprawdzają. Na początek dobrze jest jednak zrozumieć, jak działa tego typu naczynie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 13.01.2026
Co zrobić ze starym czajnikiem metalowym?
Czy wiesz, co zrobić ze starym czajnikiem metalowym? Dowiedz się, jak powinna wyglądać prawidłowa segregacja odpadów. Dlaczego to tak ważne, aby trafiały one w odpowiednie miejsce? Sprawdź, gdzie wyrzucić czajnik metalowy!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 14.11.2025
Jak uratować przesoloną zupę – szybki poradnik
Jak uratować przesoloną zupę? To może się zdarzyć każdemu. Poznaj nasz poradnik i dowiedz się, co zrobić w takiej sytuacji oraz jak zapobiegać im w przyszłości. Ile soli należy dodawać do zupy, by poprawić jej smak, ale by danie dalej pozostało zdrowe?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych | 17.10.2025
Gdzie wyrzucić zużyte noże kuchenne?
Czy wiesz, gdzie wyrzucić zużyte noże kuchenne? Sprawdź, co z nimi zrobić, gdy przestaną nadawać się do użytku. Dlaczego segregacja odpadów jest ważna? Jak rozpoznać, że nóż nie będzie już odpowiedni do krojenia w kuchni?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 09.10.2025
Gdzie wyrzucić starą patelnię?
Czy wiesz, gdzie należy wyrzucić starą patelnię? Dowiedz się, jak żyć ekologicznie i w duchu zero waste. Kiedy należy przestać korzystać z tego typu naczynia i co z nim zrobić, gdy przestanie nadawać się do smażenia? Na co zwrócić uwagę robiąc porządki w kuchni?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 08.10.2025
Gdzie wylać olej po smażeniu?
Gdzie wylać olej po smażeniu z frytkownicy lub z patelni? Warto sprawdzić, nim zabierzesz się za jego usuwanie, ponieważ jeśli po prostu go wylejesz do zlewu lub toalety możesz doprowadzić do zapchania się rur. Sprawdź, co zrobić z olejem po smażeniu!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 08.10.2025
Gdzie wyrzucić stary garnek?
Czy wiesz, gdzie wyrzucić stary garnek? Dowiedz się, co zrobić ze zużytym sprzętem kuchennym i na co zwrócić uwagę w trakcie porządków w kuchni. Czy takie produkty nadają się do recyklingu?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 06.02.2025
Śląskie kluseczki z aglio olio e peperoncino – połącz polską i włoską tradycję!
Śląskie kluseczki z aglio olio e peperoncino łączą lokalny, polski przepis z włoską pastą na bazie cera camembert. Danie w stylu zero waste, wykończone orzechami laskowymi i posypane twardym serem dojrzewającym typu parmezan na pewno doskonale sprawdzi się na obiad w Twoim domu. Sprawdź przepis stworzony przez Kubę Korczaka. Do jego przygotowania przyda Ci się głęboka patelnia.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 22.07.2024
Grzanki z czerstwego pieczywa – przepis w duchu zero waste
Grzanki z czerstwego pieczywa to szybki przepis, który pozwoli Ci żyć zgodnie z ideą zero waste. Pamiętaj jedynie, aby używać chleba bądź bułek, które są wysuszone, lecz wciąż dobre. Jeśli znajdziesz na nich pleśń, nie korzystaj z nich! Takie pieczywo nie nadaje się już do spożycia. Do grzanek przyda się mleko bądź masa pozostała z ciasta naleśnikowego.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Śniadania, Przepisy – Kolacje | 12.07.2024
Pasta kanapkowa z wędzoną flądrą – przepis w duchu zero waste
Pasta kanapkowa z wędzoną flądrą to smaczna propozycja stworzona w duchu zero waste. Przepis Kuby Korczaka jest prosty i doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Do jego przygotowania przyda Ci się dobrej jakości nóż szefa kuchni.
Czytaj więcej
