Jak nakryć stół do kawy i ciasta, czyli do deseru?

Czy wiesz, jak nakryć stół do ciasta, czyli do deseru dla siebie oraz bliskich? To wcale nie jest trudne! Poznaj zasady nakrywania stołu, dowiedz się jak dobrać talerze i widelczyki, a także poznaj ciekawe propozycje na wyjątkowe dekoracje.

Spis treści:

• Jak nakryć stół do kawy?
• Jak nakryć stół do ciasta, czyli do deseru?
• Jakie filiżanki do kawy?
• Jakie talerzyki do ciasta?
• Jakie widelczyki do ciasta?
• Eleganckie nakrycie stołu do deseru — niezbędne elementy i aranżacje
• Pomysły na dekoracje stołu do kawy i ciasta na różne okazje
• Najczęstsze błędy przy nakrywaniu stołu do deseru i jak ich unikać
• Jaką porcelanę do deserów wybrać?

Jak nakryć stół do kawy?

Nakrywając stół do kawy, zadbaj o posiadanie odpowiednich filiżanek i imbryka. Warto wiedzieć, że nie wszystkie filiżanki zostały stworzone z myślą o tym napoju. Do kawy podaje się naczynia o mniejszej pojemności, zwykle do 150-200 ml. Mają one cylindryczny kształt i grubsze ścianki, niż te przeznaczone do herbaty. Warto też dobrać odpowiednie naczynie, w którym podasz wcześniej przygotowaną kawę. Najlepiej sprawdzi się do tego smukły, wysoki imbryk.

Poza tym nakrywając stół do kawy zadbaj o obecność cukiernicy i mleka w specjalnym naczyniu. Kluczowe są też łyżeczki do kawy. Te są zwykle nieco mniejsze od tych, które są klasycznie podawane do herbaty. Na stole możesz rozłożyć również elegancki obrus lub bieżnik.

Jak nakryć stół do ciasta, czyli do deseru?

Podając ciasto, warto przygotować paterę lub półmisek, na którym będą serwowane słodkości i łopatkę do ciasta, która pomoże Ci w jego nakładaniu. Jeśli wypieki nie zostały wcześniej pokrojone, przynieś również nóż. Pamiętaj jednak, że lepiej zrobić to wcześniej.

Konieczne będą talerzyki deserowe oraz widelczyki do ciasta. Przydać się mogą również porcelanowe filiżanki do kawy i imbryk bądź czajnik, jeśli chcesz podać kawę lub herbatę. Ponownie, nie zapomnij o cukiernicy oraz łyżeczkach dla gości. Przygotowując ciasto, warto zadbać też o wodę i szklanki. Pamiętaj, że szklana zastawa stołowa to ważny element każdego stołu.

Jakie filiżanki do kawy?

Filiżanki do kawy są naprawdę różnorodne i to, jakie wybierzesz, zależy od typu napoju, jaki chcesz podać danego dnia. Można wyróżnić takie rodzaje filiżanek do kawy jak:

• filiżanki do espresso – zwykle mają pojemność ok. 60-90 ml. Posiadają grube ścianki;
• filiżanki do cappuccino – ich pojemność powinna wynosić ok. 150-180 ml. Są szersze u góry, co pozwala na wygodne spienienie mleka;
• filiżanki do café latte – mają ok. 240-300 ml. Zwykle to wysokie i smukłe filiżanki bądź szklanki;
• filiżanki uniwersalne – zazwyczaj o pojemności 180-250 ml, dobrze nadają się do większości rodzajów kaw, mają lekko zaokrąglony kształt.

Oczywiście w warunkach domowych większość osób nie decyduje się na wszystkie dostępne typy filiżanek, dlatego warto wybrać np. dwa modele. Jeden uniwersalny oraz jeden, który sprawdzi się do Twojego ulubionego rodzaju kawy.

Design filiżanek może się od siebie różnić, dlatego warto dobrać ich kształt i wygląd do swoich własnych preferencji. Zwykle najwygodniejsze w użytkowaniu i najtrwalsze są te wykonane z niedekorowanej, białej lub kremowej porcelany.

Jakie talerzyki do ciasta?

Do ciasta najlepiej sprawdzą się specjalne, deserowe talerzyki o średnicy ok. 15-20 cm. Ich rozmiar powinien być dopasowany do rozmiaru serwowanego deseru. Przy większych kawałkach ciasta, lodach itd. lepiej sprawdzą się te nieco większe. Dobór rozmiaru talerza jest ważny, ponieważ w znacznym stopniu wpływa na prezencję danego dania.

Często w zestawach talerzy znajduje się średniej wielkości talerzyk, który zwykle można wykorzystać w nieformalnych sytuacjach do podania ciasta. Jednak są one często odrobinkę większe, niż te, na których powinno się podawać słodkości w restauracjach, czy w czasie ważnych imprez. Dlatego jeśli organizujesz takie wydarzenie, zadbaj o ich wymiary.

Zwróć też uwagę na kształt talerza – powinien dobrze komponować się z filiżankami, a także z pozostałą częścią wystroju wnętrza. Nie bez znaczenia pozostaje materiał. Dobrej jakości, lekka porcelana to często najlepszy i najbardziej uniwersalny wybór.

Jakie widelczyki do ciasta?

Widelczyki do ciasta mają zwykle podobny wymiar co mała łyżeczka do herbaty. Doskonale sprawdzają się do spożywania deserów w stanie stałym, właśnie takich jak ciasta, ponieważ tak samo jak normalny widelec pozwalają je w wygodny sposób kroić brzegiem. Wybierając widelczyki, kieruj się swoimi preferencjami wizualnymi, grubością stali oraz jej rodzajem.

Zwykle na rynku można znaleźć widelczyki wykonane ze stali nierdzewnej 18/10, która jest trwała i cieszy się dobrą renomą. Świetnie sprawdza się w zmywarce i ma naprawdę ładny połysk. To dobry wybór dla większości osób. Są jednak wyjątki. Osoby z alergią na nikiel nie będą mogły z nich wygodnie korzystać, ponieważ zawiera ona 10% niklu. W takiej sytuacji warto wybrać sztućce ze stali nierdzewnej 18/0.

Widelczyki powinny być na tyle grube, aby nie pozwalać się w łatwy sposób wyginać, ale z drugiej strony powinny być lekkie i wygodne w użytkowaniu. Design jest już zaś kwestią w pełni indywidualną – wybierz model, który odpowiada Twoim potrzebą.

Eleganckie nakrycie stołu do deseru — niezbędne elementy i aranżacje

Podsumowując, przygotowując spotkanie przy stole, w trakcie którego będzie podawany deser, przydadzą Ci się:

• filiżanki do kawy/herbaty,
• imbryk,
• cukiernica,
• patera na ciasto,
• łopatka do ciasta,
• łyżeczka do cukru,
• łyżeczka do kawy/herbaty,
• talerzyki na ciasto.

Poza tym warto zadbać również o dodatki, które pozwolą Ci stworzyć wyjątkową aranżację stołu, takie jak:

• obrus,
• bieżnik,
• wazon,
• świeże lub suszone kwiaty,
• świecznik lub podstawka na dużą świecę,
• serwetki,
• obrączki na serwetki,
• figurki ozdobne.

Pomysły na dekoracje stołu do kawy i ciasta na różne okazje

Dekoracje stołu do kawy i ciasta warto dobrać do okazji. Jeszcze przed rozpoczęciem zakupów zastanów się, jaki motyw przewodni chcesz wprowadzić w życie i następnie przejdź do organizacji. Na przykład, możesz skorzystać z kilku naszych pomysłów na tematy przewodnie tego typu spotkań:

• • romantyczne spotkanie – postaw na miękkie, pastelowe kolory (nie muszą być różowe!). W tym przypadku doskonale sprawdzą się świeże, pachnące kwiaty oraz świeczki o romantycznym zapachu. Serwetki możesz złożyć w kształt serc lub kwiatów;
  • wiosenne przyjęcie – kolorami przewodnimi może być soczysta zieleń, żółć i błękit bądź róż. W wazonach umieść żonkile oraz tulipany, a dekoracjami mogą być naturalne zioła;
  • letni piknik – wykorzystaj obrus w kratę, najlepiej czerwono-biały i postaw na produkty i dodatki w żywych kolorach. Na stole, zamiast ciasta, możesz postawić kosze ze świeżymi owocami. Wybierz serwetki z piknikowym motywem;
  • zimowe przyjęcie – główne kolory w tym przypadku powinny kojarzyć się z zimą, np. mogą być białe, srebrne, złote i czarne. Postaw na biały obrus oraz elegancki bieżnik. W wazonach umieść świeżo cięte kwiaty. Dobrym pomysłem mogą być sztućce w złotym kolorze.

Zainspiruj się tymi pomysłami bądź stwórz własny motyw przewodni spotkania. Kawa z deserem to doskonały pomysł na to, aby spędzić czas z bliskimi na co dzień, z powodu okazji niewymagających hucznego świętowania, takich jak rozpoczęcie nowej pracy, zakończenie projektu czy też przedświąteczne spotkanie z koleżankami.

Najczęstsze błędy przy nakrywaniu stołu do deseru i jak ich unikać

W trakcie nakrywania do stołu można popełnić kilka popularnych błędów, dlatego warto o nich wiedzieć wcześniej. Przede wszystkim często zapomina się o serwetkach, które są nie tylko ozdobą, ale również bardzo praktycznym przedmiotem. Pamiętaj, aby były łatwo dostępne. Zadbaj również o odpowiednie talerze i inne naczynia. Powinny pochodzić z jednej serii, chyba że stawiasz na eklektyczny styl – musi to być jednak wyraźnie dostrzegalne.

Uważaj również na nadmierną ilość dekoracji. Mogą one przeszkadzać Twoim gościom. Ustaw je tak, aby nie przeszkadzały w rozmowie i sięganiu po ciasto czy kawę.

Zwróć też uwagę na ułożenie sztućców. Łyżeczki do deserów powinny znaleźć się nad talerzykiem, a widelczyki po lewej stronie, chyba że poza deserem podajesz również obiad.

Jaką porcelanę do deserów wybrać?

Do deserów warto wybrać taką porcelanę, która będzie dobrze komponować się ze sztućcami. W ofercie marki Gerlach znajdziesz propozycje porcelany i sztućców stworzonych w ramach jednej linii, co powinno w znacznym stopniu ułatwić Ci wybór. Możesz wybrać np. porcelanę RETRO idealną do tradycyjnych i klasycznych wnętrz, czy też porcelanę MUZA, która perfekcyjnie sprawdzi się w jadalniach w stylu glamour.