Deska do krojenia dębowa NATUR 45x30 cm
Cena
129,00 zł
Sos Kabul jest orientalnym dodatkiem do dań, który jednak jest znany i lubiany w Polsce od lat. Przygotujesz go na bazie pomidorów, cebuli oraz czerwonej słodkiej papryki. Dzięki dodatkowi orientalnych przypraw wciąż zachwyca wszystkich. Warto przygotować go więcej i przechowywać w słoikach. Do przygotowania sosu przyda Ci się garnek żeliwny.
Jak przygotować sos Kabul?
- 30 dużych pomidorów
- 1 duża cebula
- 300 g cukru
- 3 czerwone papryki
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka kolendry
- 2 łyżki musztardy
- sól wg. uznania
- sok z 1 cytryny
Jak przygotować sos Kabul?
Warzywa umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż je do garnka żeliwnego i dodaj przyprawy, sok z cytryny oraz musztardę. Duś je pod przykryciem, na niewielkim ogniu, przez ok. 2 godziny. Na końcu dodaj do nich ocet i zagotuj. Po ostudzeniu wykorzystaj bądź przełóż do słoików. Sos zachowuje świeżość przez długi czas.
.jpg)
Czym jeszcze można przyprawić sos Kabul?
Aby wzbogacić smak sosu Kabul, można dodać przyprawy takie jak cynamon, goździki, czy kardamon. Te przyprawy nadadzą sosowi dodatkowej głębi i aromatu, co uczyni go jeszcze bardziej wyjątkowym.
Jakie są zalety przechowywania sosu Kabul w słoikach i jak długo można go przechowywać?
Przechowywanie sosu Kabul w słoikach pozwala zachować jego świeżość i smak na dłużej. Sos, gdy jest odpowiednio zamknięty i pasteryzowany, może być przechowywany przez kilka miesięcy, co jest idealnym rozwiązaniem na szybkie i wygodne przygotowanie posiłków.
Jakie akcesoria kuchenne są niezbędne do przygotowania sosu Kabul?
Do przygotowania sosu Kabul niezbędne będą akcesoria takie jak garnek, nóż szefa kuchni do krojenia warzyw oraz wyciskarka do cytrusów. Te narzędzia pomogą w łatwym i szybkim przygotowaniu składników oraz samego sosu.
