Cena podstawowa
319,00 zł
Cena
149,00 zł
Śledzie po tatarsku to przepis na rybę duszoną pod przykryciem w śmietanie z kilkoma innymi składnikami. Są naprawdę smaczne i pasują do wielu tradycyjnych polskich dań podawanych w trakcie uroczystych okazji, np. w czasie świąt. Do smaku warto posypać danie kaparami, które będą dodatkową ozdobą dania. Podasz je na pięknej porcelanie.
Co jest potrzebne na śledzie po tatarsku?
- 500 g filetów ze śledzi
- 4 cebule
- 130 ml śmietany 12%
- ½ łyżki masła
- sok z 1 cytryny
- ½ pęczku szczypiorku, posiekanego
- 1 łyżka kaparów
- sól i pieprz wg. uznania
Jak przygotować śledzie po tatarsku?
Filety oczyść i zdejmij z nich skórę, a następnie pokrój w kształt dzwonka.
Cebulę obierz, a następnie pokrój ją w plasterki, używając ostrego noża. W niskim, lecz dużym garnku ułóż śledzie, przekładając je cebulą. Skrop je sokiem z cytryny, oprósz solą oraz pieprzem, a na koniec zalej śmietaną i duś pod przykryciem przez ok. 10 minut. Możesz zrobić to również w piekarniku, jeśli naczynie jest w całości żaroodporne.
Ostudź, wyłóż je na półmisek, posyp kaparami lub posiekanymi korniszonami, a na koniec posyp szczypiorkiem. Smacznego!
Skąd pochodzi przepis na śledzie po tatarsku?
Śledzie po tatarsku to tradycyjne danie polskie, często podawane podczas świąt. Czy wiesz, że jego korzenie sięgają kuchni tatarskiej, której wpływy były widoczne na wschodnich kresach Rzeczypospolitej?
Co jeszcze można dodać do śledzi po tatarsku?
Do śledzi po tatarsku można dodać różne składniki, aby wzbogacić smak. Przykłady to marynowane grzyby, ogórki kiszone czy papryka. Każdy z tych dodatków wprowadza nową nutę smakową i teksturę do dania.
Czy śledzie po tatarsku można przechowywać przez jakiś czas?
Tak, śledzie po tatarsku można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Danie to nabiera smaku po pewnym czasie, więc jest idealne do przygotowania z wyprzedzeniem na świąteczne spotkania.
