Tag: "Ryby"

Caldeirada – zupa rybna w portugalskim stylu

Caldeirada to zupa rybna wywodząca się ze słonecznej Portugalii. Jest prosta w przygotowaniu, a jej smak i aromat nie mają sobie równych. Do jej przygotowania przyda Ci się duży garnek. Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Pracownią Smaku!

Jak podać łososia wędzonego na ciepło?

Czy wiesz, jak podać łososia wędzonego na ciepło, tak by pięknie prezentował się na stole? Sprawdź nasze pomysły i spraw, by Twoja jadalnia zachęcała do spożywania smacznych i zdrowych posiłków. Na co zwrócić uwagę w trakcie podawania ryby oraz jak często można spożywać łososia?

Talerz z rybami – idealny na rodzinne spotkania

Talerz z rybami to propozycja przystawki, która idealnie sprawdzi się w trakcie przyjęcia. To prosty przepis, który jednak ma w sobie bardzo wiele smaku. Danie zostało przygotowane we współpracy z Pracownią Smaku w Katowicach. Opracowała je Jola Kleser. Do jego przygotowania przyda Ci się ostry nóż.

Jakie wino do ryby?

Wybierając wino do ryby, warto uwzględnić zarówno charakter całego dania, metodę przygotowania, gatunek mięsa, jak i serwowane dodatki. Idealnie dobrane wino powinno uzupełniać i pogłębiać smak całej potrawy. 

Śledzie z sokiem cytrynowym w oliwie – prosty i smaczny przepis

Śledzie z sokiem cytrynowym w oliwie to pomysł na stosunkowo szybkie, a przy tym smaczne podanie tej ryby jako np. dodatku do rodzinnej kolacji. Na pewno przepis ten ucieszy wszystkich miłośników tego typu dań. Ważne jest jednak to, aby przed podaniem, śledzie wymoczyć przez co najmniej kilka godzin. To znacznie poprawi ich smak. Do podania śledzi możesz wykorzystać elegancką porcelanę.

Pasta kanapkowa z wędzoną flądrą – przepis w duchu zero waste

Pasta kanapkowa z wędzoną flądrą to smaczna propozycja stworzona w duchu zero waste. Przepis Kuby Korczaka jest prosty i doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Do jego przygotowania przyda Ci się dobrej jakości nóż szefa kuchni.

Rybny escabeche – wybierz się w kulinarną podróż do Hiszpanii!

Rybny escabeche to wariacja na temat jednego z popularniejszych dań kuchni hiszpańskiej, portugalskiej, filipińskiej i latynoamerykańskiej. Do jego przygotowania przyda się ryba żabnica oraz różnorodne warzywa. Nie zapominaj też o wysokiej jakości oliwie z oliwek!

Tatar z tuńczyka – pełny smaku przepis

Tatar z tuńczyka to przepis stworzony we współpracy z Pracownią Smaku. Pełen smaku, zachwyci nawet tych, którzy na co dzień nie przepadają za rybami. Sprawdź, jak przygotować go krok po kroku. Do stworzenia dania przyda Ci się niski garnek oraz komplet ostrych noży.

Śledzie po tatarsku – czyli duszona ryba w śmietanie

Śledzie po tatarsku to przepis na rybę duszoną pod przykryciem w śmietanie z kilkoma innymi składnikami. Są naprawdę smaczne i pasują do wielu tradycyjnych polskich dań podawanych w trakcie uroczystych okazji, np. w czasie świąt. Do smaku warto posypać danie kaparami, które będą dodatkową ozdobą dania.

Leszcz duszony z pieczarkami – idealny na piątkowy obiad

Leszcz duszony z pieczarkami to dość proste danie, które będzie miłą odmianą od standardowego obiadu dla całej Twojej rodziny. Jest naprawdę smaczny i aromatyczny, dlatego warto spróbować przygotować go w swoim domu.

Jaka patelnia do smażenia ryby? Sprawdź!

Jaka patelnia do smażenia ryby będzie najlepsza? Sprawdź nasze propozycje i dowiedz się, który model warto wybrać! Szukasz patelni grillowej, ceramicznej czy granitowej? Poznaj możliwości, jakie dają te naczynia!

Wędzona makrela z sałatką ziemniaczaną – jak ją przygotować wg. Adama Borowicza?

Wędzona makrela z sałatką ziemniaczaną świetnie sprawdzi się na obiad, kolację lub przystawkę. To naprawdę smaczny przepis. Warto wiedzieć, że wędzenie ryb jest starą techniką konserwowania żywności, stosowaną od wieków w wielu kulturach na całym świecie.