Silikonowa forma do pieczenia keksówka 24cm SMART
Cena
65,00 zł
Nie masz piekarnika, a chcesz przygotować efektowny deser? Sprawdź ten przepis na tęczowy sernik bez pieczenia! Jest szczególnie uwielbiany przez dzieci i doskonale sprawdzi się na wszystkich przyjęciach urodzinowych. Warto jednak uzbroić się w odrobinę cierpliwości: stworzenie kolorowych warstw może zająć nawet do kilku godzin. Do przygotowania ciasta przyda Ci się np. szpatułka.
Co na tęczowy sernik bez pieczenia?
- 1,25 kg serka homogenizowanego (5x opakowania 250 g)
- 420 g cukru pudru
- 5 żółtej ze średnich jaj
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 różnokolorowe galaretki z opakowań
Jak przygotować tęczowy sernik bez pieczenia?
Żelatynę zalej 120 ml zimnej wody. Zaczekaj, aż napęcznieje, a następnie podgrzej (najlepiej w mikrofalówce) do całkowitego rozpuszczenia. Przestudź ją.
Galaretki rozpuść w 250 ml gorącej wody, a następnie odstaw do wystygnięcia. Serek homogenizowany utrzyj z cukrem i żółtkami. Następnie masę podziel na 5 równych porcji. Do jednej dodaj żelatynę, a do pozostałych galaretki.
Na tortownicę SMART wylej pierwszą porcję masy. Wstaw ją do lodówki, aby stężała, wyjmij i wylej kolejną porcję. Postępuj tak do stworzenia pięciu warstw. Udekoruj sernik według własnego uznania. Na przykład, górną część sernika możesz ozdobić kremem pofarbowanym na tęczowe kolory. Smacznego!
Skąd wywodzi się sernik?
Sernik ma długą historię sięgającą starożytnej Grecji, gdzie był podawany sportowcom przed igrzyskami olimpijskimi. Popularność zyskał również w starożytnym Rzymie, a później rozprzestrzenił się na całym świecie, przyjmując różne formy w zależności od regionu. W Polsce sernik jest jednym z najważniejszych tradycyjnych ciast, często serwowanym na święta i uroczystości.
Jakie kolory galaretki użyć do sernika?
Do tęczowego sernika można użyć różnych smaków galaretek, aby uzyskać różnorodne odcienie. Popularne opcje to truskawkowa, cytrynowa, pomarańczowa, agrestowa, czy wiśniowa. Można również eksperymentować z mniej typowymi smakami, takimi jak mango, marakuja, czy jagoda, aby stworzyć unikalną wersję deseru.
Dlaczego warto dodawać serek homogenizowany do deserów?
Serek homogenizowany jest bogaty w białko, wapń i witaminy z grupy B, co czyni go zdrowym dodatkiem do deserów. Jest również lżejszy i mniej kaloryczny niż niektóre inne opcje, takie jak masło czy śmietana, co może być korzystne dla osób dbających o linię. Homogenizowany serek nadaje deserom gładką, kremową konsystencję.
