Tag: "Czerwone mięso"
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 18.03.2026
Jak dusić mięso, żeby było miękkie i soczyste?
Czy wiesz, jak dusić mięso, aby było idealnie miękkie? Poznaj lepiej tę technikę kulinarną, zrozum, jakie reakcje zachodzą w trakcie takiego gotowania, i dowiedz się, jak długo należy przygotowywać różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 16.12.2025
Serca cielęce duszone w winie – klasyczne, pyszne i zdrowe
Serca cielęce duszone w winie to propozycja Adama Borowicza na proste, klasyczne i zdrowe danie, które zachwyci Cię smakiem. Podasz je zarówno na obiad, jak i wykwitną kolacje. Po długim duszeniu serca stają się idealnie miękkie. Do tego dania przyda Ci się głęboka patelnia.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 19.11.2025
Burger z szarpaną kaczką – zachwyci się nim nie tylko drwal!
Burger z szarpaną kaczką to prawdziwie aromatyczny hit, obok którego nikt nie przejdzie obojętnie. Świeże bułeczki, placek ziemniaczany, ser i mięso z kaczki, razem z aromatycznymi warzywami tworzą wyjątkową kompozycję. Do przygotowania dania przyda Ci się patelnia. Przepis powstał we współpracy z Adamem Borowiczem.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 03.03.2025
Pieczeń z baraniny w czerwonym sosie – w wersji z patelni!
Pieczeń z baraniny w czerwonym sosie to danie, którego przygotowanie warto rozpocząć do 3 dni wcześniej, aby odpowiednio zamarynować mięso w winie. Dzięki temu przejdzie wyjątkowym aromatem i smakiem.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 28.01.2025
Paprykarz cielęcy – pomysł na delikatne duszone mięso
Paprykarz cielęcy jest daniem, które łatwo przygotować, jednak które wymaga odrobiny czasu poświęconego na samo gotowanie mięsa. Jednak jest naprawdę wyjątkowo smaczne, dlatego warto je przygotować. Wyjątkowego smaku nadaje dodatek mielonej papryki, od której potrawa wzięła swoją nazwę.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 13.11.2024
Luksusowy boeuf – pomysł na soczystą, duszoną wołowinę
Boeuf oznacza nic innego, jak wołowinę. Ten wyjątkowy przepis na duszone mięso przygotowuje się dość długo, jednak to właśnie dlatego jest niezwykle kruche i soczyste jednocześnie. Do przygotowania tego dania użyj wysokiej jakości wołowiny, która doda smaku, a także warzyw, takich jak cebula, czy marchewka. Luksusowy boeuf stworzysz używając brytfanny.
Czytaj więcej
