Cappellini z pomidorami, czosnkiem i świeżą bazylią

Składniki:

• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• 6 ząbków czosnku
• 600 g pomidorów
• 1/3 szklanki świeżej bazylii
• Świeżo mielony pieprz
• Sól
• 500 g makaronu cappellini (ewentualnie spaghetti)

Na zdjęciu: Patelnia głęboka CONTRAST PROCOAT 28 cm z powłoką ceramiczną
 

Przygotowanie:

Poszatkuj świeże liście bazylii. Czosnek pokrój na plasterki, a pomidory w kostkę.

Na patelni podgrzej oliwę, dodaj do niej czosnek i smaż na średnim ogniu do momentu, gdy się zarumieni.

Na zdjęciu: Zestaw noży kuchennych GRANITEX
 

Zmniejsz ogień i dodaj pokrojone pomidory, bazylię, sól oraz pieprz. Gotuj przez ok. 5 minut.

Do rondla albo garnka wlej wodę, dodaj szczyptę soli i doprowadź ją do wrzenia. Dodaj makaron cappellini i gotuj przez ok. 8 minut (warto sprawdzić czas gotowania na opakowaniu).

Na zdjęciu: Zestaw sztućców 24 szt. połysk STUDIO
 

Makaron cappellini podawaj z aromatycznym sosem pomidorowym.