Filety z indyka ze szparagami, pomidorkami cherry i boczkiem

Składniki:

• 4 filety z indyka po 150 g
• 4 plastry boczku
• 200 g szparagów
• 200 g pomidorków cherry
• 10 listków świeżej bazylii
• 2 ½ łyżki octu balsamicznego
• Olej rzepakowy
• Sól i pieprz

Na zdjęciu: Patelnia GRANITEX 24 cm z powłoką ceramiczną
 

Sposób przygotowania:

Pomidorki cherry, szparagi oraz liście bazylii dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz za pomocą ręcznika papierowego.

Na zdjęciu: Komplet 3 noży Smart Color
 

Pomidorki przekrój na pół, a ze szparagów odkrój białe końcówki.

Umyj mięso z indyka, osusz je, a następnie dopraw solą i pieprzem.

Na zdjęciu: Drewniana solniczka i młynek do pieprzu NATUR
 

Boczek pokrój w cienkie plasterki.

Na patelni rozgrzej olej i usmaż na nim filety z indyka oraz szparagi. Po ok. 5 minutach dodaj boczek i smaż przez kolejne 5 minut.

Na zdjęciu: Patelnia FIRST 28 cm z powłoką ceramiczną
 

Następnie zdejmij z patelni wszystkie składniki i połóż na niej pomidorki wraz z liśćmi bazylii. Wlej na patelnię 3 łyżki wody i gotuj przez 5 minut. Po tym czasie dodaj ocet balsamiczny, sól oraz pieprz. Zwiększ moc palnika, doprowadź wodę do wrzenia, a na koniec wszystko dokładnie wymieszaj.

Na zdjęciu: Zestaw sztućców 24szt. połysk ONDA
 

Gotowy filet z indyka podawaj ze szparagami, pomidorkami, boczkiem.

Na koniec udekoruj danie listkami świeżej bazylii.