Jak przygotować ryż do sushi?

Składniki na 4 porcje:

• 2 szklanki ryżu do sushi
• 2-3 szklanki wody
• 5 łyżek octu ryżowego
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżeczki cukru
• ulubione dodatki

Przygotowanie ryżu do sushi krok po kroku

Ryż do sushi bardzo dokładnie opłucz w zimnej wodzie (możesz to zrobić nawet kilkukrotnie lub pozostawić na ok. 10 minut do momentu aż woda będzie przezroczysta), aby pozbyć się nadmiaru skrobi.

Dobrze wypłukany ryż umieść w szybkowarze, zalej go wodą i gotuj ok. 10 minut.

Na zdjęciu: Szybkowar First z rączką 6,0 l
 

Do miseczki wlej ocet ryżowy, sól oraz cukier, a następnie połącz ze sobą wszystkie składniki (do mieszania polecamy akcesoria z serii NATUR).

Na zdjęciu: Zestaw akcesoriów NATUR
 

Gdy ryż wystygnie, dodaj do niego marynatę i całość wymieszaj.