Święta już naprawdę tuż tuż, a ich przygotowanie może być prawdziwym wyzwaniem. Okołoświąteczny czas wymaga dobrze dopracowanego planu i praktycznych rozwiązań! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka pomysłów na proste potrawy świąteczne, które w łatwy sposób przyrządzisz zyskując tak cenny czas dla siebie i najbliższych. Ciesz się chwilą i stwórz piękną, świąteczną atmosferę wokół stołu w komforcie i harmonii!
Pomysł na udane święta Bożego Narodzenia!
Święta to magiczny czas pełen miłości i wspólnego dzielenia się chwilami. W tym czasie jednak wspólne biesiadowanie przy stole nabiera zupełnie innego wymiaru niż na co dzień. Obdaruj najbliższych wyjątkowym klimatem przy świątecznym stole. Poznaj urocze triki, które sprawią, że ten czas będzie naprawdę wyjątkowy!
Stwórz prawdziwie uroczysty wystrój stołu. Dobierz elegancki obrus i dodatki, które stworzą baśniowy klimat: serwetki ze świątecznym nadrukiem, świeczki posypane brokatem czy porozrzucane gałązki jodły lub świerku w towarzystwie suszonych plasterków pomarańczy, które sprawią, że na stole zagości najprawdziwszy klimat i zapach świąt!
Zadbaj także o odpowiednią zastawę stołową. Wybierz jeden z eleganckich i szykownych kompletów z wyjątkowej Royal Ivory Porcelain. Sztućce na te okazje powinny być leniące i pełne blasku. Wysokiej jakości sztućce ze stali nierdzewnej 18/10 Gerlach będą najprawdziwszą ozdobą świątecznego stołu!
Proste potrawy świąteczne
Jedzenie podczas świąt to prawdziwy gwóźdź programu. Przygotowywanie tradycyjnych potraw może być naprawdę czasochłonne. Jeśli jednak marzysz o przygotowaniu czegoś wyjątkowego na święta, a kalendarz ugina się od zadań do wykonania, postaw na proste potrawy świąteczne.
Przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie tradycyjne potrawy w nowej odsłonie!
Szybki kompot z suszu
Składniki:
- 60 g suszonych owoców: morele, figi, jabłka, gruszki, śliwki
- 10 g rodzynek
- 5 łyżek miodu
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 10 goździków
- Imbir
- Cynamon
- Gałka muszkatołowa
Jak przygotować szybki kompot z suszu?
To co zajmuje najwięcej czasu to samo namaczanie suszonych owoców. Dobrej jakości suszone owoce należy zalać 2 litrami wody z dodatkiem cynamonu i goździków. Możesz to zrobić wieczorem przed pójściem spać, lub na 3 godziny przez przygotowywaniem kompotu. Następnie namoczone owoce gotuj przez 30 minut. Dodaj do nich miód, imbir oraz gałkę muszkatołową i gotuj jeszcze przez ok. 10 minut, mieszając co jakiś czas. Na koniec możesz dodać plastry cytryny i pomarańczy i odstawić garnek do wystudzenia. Kompot wigilijny najlepiej smakuje podawany w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony.
Wigilijny barszcz dla zapominalskich
Składniki:
- 750 g buraków (2 duże)
- 2 kwaśne jabłka
- 2 litry wody
- 2 ząbki czosnku, z grubsza posiekane
- 2 łyżeczki majeranku
- 2-3 listki laurowe
- 3-4 ziela angielskie
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
- 1 suszony grzyb
- 3-4 łyżki czerwonego octu winnego
- 1½ łyżki cukru
- 1 łyżka soli
Jak przygotować wigilijny barszcz?
Buraki dokładnie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jabłka w całości ze skórką również zetrzyj. Umieść buraki i jabłka w garnku i zalej wodą (opcjonalnie można również zalać bulionem). Dodaj posiekany czosnek, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach oraz suszony grzyb połamany na kawałki. Całość gotuj jeszcze przez 5 minut od momentu wrzenia na małym ogniu. Dopraw octem winnym, cukrem i solą, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia na 20-30 minut, pod przykryciem. Gotowy barszcz przecedź przez gęste sitko. Na koniec dopraw w miarę potrzeb.
Łatwy łosoś wigilijny
Składniki:
- 4 filety z łososia
- Sok z ½ cytryny
- 4 łyżki miękkiego masła
- 3 łyżeczki posiekanego koperku
- 3 łyżeczki posiekanych listków oregano
- 3 łyżeczki posiekanych listków bazylii
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować łososia wigilijnego?
Na początek przygotuj domowe czosnkowe masło, mieszając dokładnie masło z wyciśniętym czosnkiem oraz ziołami. Filety z łososia opłucz dokładnie pod bieżącą wodą. Rybę delikatnie skrop świeżym sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Patelnię rozgrzej do odpowiedniej temperatury. Jeśli posiadasz patelnię CONTRAST THERMOCOAT poczekaj, aż wskaźnik gotowości do smażenia będzie miał jednolitą fakturę, następnie smaż rybę przez ok. 5 minut z każdej strony. Na stół podaj z gałązką świeżego rozmarynku oraz plasterkiem cytryny.
Świąteczny śledzik w oliwie
Składniki:
- 4 śledzie, solone
- 120 ml oliwy
- 1 mała cebula
- 1 listek laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 3 ziarenka pieprzu
Jak przygotować świąteczny śledzik w oliwie?
Danie to jest naprawdę łatwe do przygotowania. Śledzie namocz w zimnej wodzie przez co najmniej 12 godzin, zmieniając wodę ok. 3 razy. Następnie delikatnie zdejmij z nich skórkę, przekrój je na połówki i dokładnie usuń ości. Wyjmij także mleczko bądź ikrę. Oliwę podgrzej razem z cebulą i przyprawami na patelni MONOLIT, a następnie ostudź. Filety układaj w słoiku, zalej ostudzoną zaprawą. Odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 3 dni. Smacznego!
Łatwy sernik z malinami
Ciasto
- 280 g mąki
- 2 żółtka
- 60 g cukru pudru
- 135 g masła
Masa
- 1 kg twarożku z wiaderka kanapkowo-sernikowego
- 1/3 szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 4 jajka
- 2 białka
- 2 budynie waniliowe
- 3 szklanki malin
- Łyżka cukru
Jak przygotować łatwy sernik z malinami?
Zacznij od ugniecenia na jednolitą masę masła, żółtek, mąki oraz cukru pudru. Przygotuj z niej kruchy spód i przełóż na silikonową formę do pieczenia. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C. Włóż do niego formę z ciastem na ok. 15 minut. Zacznij przygotowywać masę serową. Ser przełóż do miski, dodaj do niego cukier puder, jajka, olej oraz budyń waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj tak, aby nie było grudek. Wyjmij z piekarnika formę z kruchym spodem i wlej na nią masę serową. Następnie w rondlu ugotuj maliny razem z łyżką cukru. Po 5 minutach całą zawartość przelej na masę serową. Zmniejsz temperaturę w piekarniku, ustawiając 160°C i wstaw do niego sernik z malinami na około godzinę.
Najcenniejsze chwile z bliskimi
Czas świąt to moment kiedy chcemy obdarować najbliższych tym co najcenniejsze – naszym czasem. Zadbaj o to, aby te święta były pełne spokoju i harmonii. Zanim wejdziesz w rytm świątecznej gonitwy, zaplanuj ten czas tak, aby mieć czas na wszystko, co jest naprawdę ważne.
Święta Bożego Narodzenia to także czas prezentów. Podaruj swoim bliskim wyjątkowy prezent ze świątecznej oferty marki Gerlach!
