Pudding ryżowy ze śliwkami i rodzynkami

Składniki:

• 500 g śliwek
• 700 ml mleka
• 5 łyżek cukru
• 200 g ryżu krótkoziarnistego
• 40 g rodzynek
• Cynamon do dekoracji

Na zdjęciu: Zestaw garnków PRESTIGE PLUS
 

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Przygotuj śliwki – umyj je, przekrój na pół i pozbądź się pestek.

Na zdjęciu: Komplet 3 noży Smart Color
 

Wlej mleko do garnka, dodaj cukier, dobrze wymieszaj. Doprowadź zawartość naczynia do wrzenia. Następnie dodaj ryż i ponownie zagotuj. Cały czas mieszaj, aby uniknąć przypalenia.

Na zdjęciu: Gerlach Natur NK320 Łyżka i Łopatka szczelinowa
 

Za pomocą szpatułki przełóż masę ryżową do naczynia żaroodpornego lub do garnka z możliwością zapiekania w piekarniku. Posyp ją rodzynkami i ułóż na niej połówki śliwek.

Na zdjęciu: Garnek GRANITEX 28 cm
 

Włóż naczynie do piekarnika na ok. 30 minut.

Przed podaniem posyp deser aromatycznym cynamonem. Możesz go serwować np. w miseczkach zarówno na ciepło, jak i na zimno.