Stek z tuńczyka po marokańsku

Składniki:

• 4 filety z tuńczyka
• 300 g kaszy kuskus
• 1 cytryna
• 1 łyżka świeżej, poszatkowanej kolendry
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki marokańskiej mieszanki przypraw ras el hanout
• Sól i pieprz

Jak przygotować stek z tuńczyka po marokańsku?

Mięso z tuńczyka opłucz pod bieżącą wodą, osusz za pomocą papierowego ręcznika i dopraw marokańską mieszanką przypraw ras el hanout.

Rozgrzej patelnię grillową np. Natur 28 cm z uchwytem z drewna bukowego. Ułóż na niej rybę i smaż ją przez 10 minut, aż się zarumieni.

Na zdjęciu: Patelnia grillowa NATUR 28 cm
 

Przygotuj salsę. Obierz cebulę, czosnek i drobno posiekaj. Dodaj do nich pokrojoną paprykę oraz pomidorki przekrojone na ćwiartki.

Wymieszaj ze sobą wszystkie warzywa. Wlej do nich sok z cytryny, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

Ugotuj kuskus według instrukcji na opakowaniu. Polecamy garnki z linii MODEL.

Na zdjęciu: Zestaw garnków 10 el. MODEL
 

Stek z tuńczyka po marokańsku podawaj z kaszą kuskus oraz świeżą kolendrą.