Deska do krojenia dębowa NATUR 45x30 cm
Cena
129,00 zł
Dyniowe naleśniki to pomysł na obiad, obok którego żaden miłośnik albo miłośniczka jesieni nie może przejść obojętnie. Są proste w przygotowaniu i smakują naprawdę wyśmienicie. Sprawdź przepis Marzeny Król. Aby go przygotować, przyda Ci się patelnia do naleśników z nieprzywierającą powłoką.
Co jest potrzebne na dyniowe naleśniki?
Ciasto naleśnikowe:
- Filiżanka purée z dyni
- 50 g masła rozpuszczonego
- 4 jajka
- 600 g mleka
- Szczypta soli
Dyniowe masełko:
- Filiżanka purée z dyni
- Łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- Odrobina startej skórki z pomarańczy
Serek z brzoskwiniami:
- serek homogenizowany waniliowy lub skyr wg. uznania
- brzoskwinie wg. uznania (mogą być z puszki)
Jak przygotować dyniowe naleśniki?
Brzoskwinie pokrój w kostkę. Wymieszaj je w salaterce wraz z serkiem homogenizowanym lub skyrem – to będzie pyszne wypełnienie lub dodatek do naleśników.
Przygotuj również dyniowe masełko, łącząc purée z dyni, masło orzechowe oraz syrop klonowy z odrobiną startej skórki z pomarańczy dla aromatu.
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe przełóż do miski, a następnie wymieszaj je, używają np. trzepaczki. Rozgrzej patelnię naleśnikową i smaż naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu. Smaruj naleśniki masełkiem i serkiem. Zawiń je lub złóż według uznania, a następnie polewaj syropem klonowym. Możesz udekorować je dowolnie, np. plasterkami brzoskwiń oraz zdrowym pyłkiem pszczelim. Smacznego!
Jakie akcesoria kuchenne są niezbędne do przygotowania dyniowych naleśników?
Do przygotowania idealnych naleśników warto zaopatrzyć się w patelnię naleśnikową z nieprzywierającą powłoką, która ułatwi smażenie. Przydatne będą także trzepaczka do mieszania ciasta oraz szpatułka do przewracania naleśników.
Gdzie można kupić purée z dyni, jeśli nie chcesz robić go samodzielnie?
Purée z dyni można znaleźć w większych supermarketach, szczególnie w okresie jesiennym. Dostępne są również wersje ekologiczne w sklepach ze zdrową żywnością. Jeśli preferujesz domowe rozwiązania, możesz upiec dynię w piekarniku, a następnie zblendować ją na gładką masę.
Jakie przyprawy można dodać do dyniowych naleśników?
Do dyniowych naleśników świetnie pasują aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa, imbir czy kardamon. Możesz również dodać szczyptę wanilii, która podkreśli naturalną słodycz dyni, oraz startej skórki cytrusowej.
Autorka przepisu:
Marzena Król
Marzena Król – mama, influencerka, założycielka stolarni. Od zawsze gotowanie było jej pasją. Od kiedy zaczęła pokazywać na Instagramie dania, jakie przygotowuje dla swojej rodziny, jej skrzynka pęka w szwach od próśb o przepisy i tak zaczęła się ta kulinarna przygoda. Kocha jak jedzenie pięknie wygląda. Różnorodność tekstur, kolorów i smaków jest podstawą kompozycji każdego posiłku, który przygotowuje. Często dostaje pytania co robi, że dzieci z chęcią i apetytem jedzą wszystko, co im poda? Odpowiada wtedy, że podaje im tak piękne i smaczne posiłki, że trudno się im oprzeć!
