Garnki ceramiczne czy stalowe? Podpowiadamy!

Garnki ceramiczne czy stalowe – które z nich najlepiej wybrać? Sprawdź, czym się od siebie różnią i jaki model najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni. Czy wiesz, jakie komplety garnków wybrać na prezent?

Garnki ceramiczne czy stalowe – czym się od siebie różnią?

Garnki ceramiczne różnią się od naczyń stalowych swoją konstrukcją. Zazwyczaj są to naczynia wykonane z jakiegoś metalu (najczęściej jest to aluminium, ale może to być również stal nierdzewna), która następnie pokrywana jest nieprzywierającą powłoką ceramiczną. Nadaje ona garnkom wyjątkowych właściwości.

Z kolei garnki stalowe po prostu nie posiadają dodatkowych warstw. Co prawda, nie muszą być wykonane wyłącznie ze stali nierdzewnej. Często posiadają wbudowany dysk ferromagnetyczny, dzięki któremu można używać ich na kuchenkach indukcyjnych. Są one jednak nieco bardziej wszechstronne.

Garnki stalowe – podstawa w większości kuchni

Garnki stalowe stanowią podstawowy rodzaj naczyń w przypadku większości kuchni. Zazwyczaj charakteryzują się stosunkowo wysoką trwałością, a ich jakość wypada dobrze w stosunku do ceny. Są też wszechstronne i łatwe w użytkowaniu. Większość modeli może być użytkowana w zmywarce, a także w piekarniku. Często nadają się też na wszystkie typy kuchenek.

Zazwyczaj modele wyższej jakości są wykonywane ze stali nierdzewnej 18/10. Oznacza to, że zawiera ona domieszkę 18% chromu oraz 10% niklu, co nadaje im trwałości oraz szczególnego połysku. Jest to materiał, który nie wchodzi w reakcje chemiczne z żywnością. Ma jednak pewną wadę – przez zawartość niklu może nie nadawać się dla osób, które są na niego uczulone.

Garnki ceramiczne do zadań specjalnych

Garnki ceramiczne są z kolei doskonałym uzupełnieniem wyposażenia kuchni i świetnie sprawdzają się do bardziej specjalistycznych zadań. Zazwyczaj są wykonywane z aluminium, które nagrzewa się szybciej, niż stal, dlatego dobrze nadają się do szybkiego gotowania. Nieprzywierająca powłoka sprawia, że są idealne do tworzenia gęstych sosów, a także kleistych mas, takich jak karmel. Ponadto ich ręczne mycie jest często naprawdę szybkie i bezproblemowe.

Ponieważ powłoka nieprzywierająca tworzy warstwę ochronną pomiędzy metalem a żywnością wykorzystywane aluminium jest w pełni bezpieczne dla użytkownika.

Garnki ceramiczne wymagają jednak nieco więcej uwagi, niż naczynia wykonane po prostu z metalu. Przede wszystkim zazwyczaj nie należy myć ich w zmywarce przez wzgląd na to, że mechaniczne czyszczenie może uszkodzić ich powłokę. Ponadto należy dbać o to, aby garnki nie były przegrzewane (co zwłaszcza w przypadku kuchenek indukcyjnych może nastąpić bardzo szybko), a do mieszania w garnkach koniecznie należy używać akcesoriów z silikonowymi lub drewnianymi końcówkami.

Komplety garnków do domu – jakie wybrać dla siebie?

Jeśli właśnie wybierasz komplety garnków, które sprawdzą się w Twoim domu, warto zwrócić uwagę na:

• wielkość zestawów – samotnej osobie wystarczą 2-3 garnki, większa rodzina będzie potrzebować kilku więcej;
• kompatybilność garnków z kuchenką – zwróć na to uwagę, zwłaszcza jeśli posiadasz kuchenkę indukcyjną;
• grubość dna i ścianek – grubsza warstwa wolniej się nagrzewa, ale za to bardziej równomiernie rozkłada ciepło i dłużej je utrzymuje, a ponadto takie naczynia są odporniejsze na wyginanie się;
• dodatkowe funkcjonalności – niektóre modele nadają się do użytkowania w piekarniku, czasem posiadają również wewnętrzną miarkę, systemy odcedzania itd.

Biorąc pod uwagę te cechy z łatwością wybierzesz model, który najlepiej odpowiada Twoim indywidualnym potrzebom. Ważny jest również design garnków, jednak najlepiej zwrócić na niego uwagę w momencie, w którym znajdziesz modele odpowiadające Ci pod względem danych technicznych. W końcu nie da się ukryć, że użytkowy aspekt garnków jest po prostu najistotniejszy.

Garnki na prezent – jakie wybrać?

Wybierając garnki na prezent warto zwrócić uwagę na potrzeby osoby obdarowywanej. Na przykład, jeśli poszukujesz naczyń dla osoby, która dopiero wprowadziła się na nowe mieszkanie i nie posiada podstawowego wyposażenia w kuchni, dobrym rozwiązaniem może być zakup zestawu garnków ze stali nierdzewnej. Taki komplet będzie bez wątpienia trwałym prezentem, który sprawdzi się na długie lata.

Z kolei jeśli szukasz czegoś dla osoby, która ma już wyposażoną kuchnie i chce tylko ją uzupełnić, albo nie wiesz, co posiada, dobrym rozwiązaniem może być zakup garnka z powłoką ceramiczną. Ich wyjątkowy design oraz specjalne funkcjonalności sprawiają, że dobrze sprawdzi się w wielu kuchniach. Możesz dobrać je też do designu wnętrza bliskich osób, np. do wnętrza loftowego możesz wybrać naczynia z linii NATUR, a z kolei do pomieszczeń klasycznych i tradycyjnych garnki GRANITEX.

Ciesz się wysokiej jakości naczyniami kuchennymi z produktami marki Gerlach. Dzięki nim będziesz mógł w pełni celebrować chwile spędzone z bliskimi przy posiłku. Ponad 260 lat doświadczenia w tworzeniu produktów do domu pozwolił nam stworzyć asortyment, który doskonale sprawdza się w większości polskich kuchni.