Płyta ceramiczna – jakie garnki wybrać?

Obecnie jedną z częściej wybieranych kuchenek jest płyta ceramiczna – trwała, wytrzymała i odporna na działanie czynników mechanicznych. To praktyczne urządzenie w sam raz do nowoczesnej kuchni. Jednak tak jak do każdej kuchenki powinno się do niej dobrać odpowiednie garnki.

Płyta ceramiczna – podobna w działaniu do płyty indukcyjnej

Płyty ceramiczne działają prawie tak samo, jak indukcyjne – zasilane są energią elektryczną, ale nie wykorzystują zjawiska indukcji. Dzięki temu garnki nie muszą posiadać specjalnego dna ferromagnetycznego. To pozwala na szerszy wybór modeli i z tego też powodu część osób decyduje się właśnie na tego typu płyty. Należy jednak zwrócić uwagę na to, że obecnie większość garnków znajdująca się na rynku jak najbardziej nadaje się do użytkowania na płytach indukcyjnych, dlatego tego typu ograniczenia stopniowo znikają.

Budowa i działanie płyt ceramicznych

Płyty wyposażone są w elementy grzejne – zazwyczaj stosuje się spirale elektryczne, rzadziej lampy halogenowe, umieszczone pod powierzchnią ceramiczną. Charakteryzują się doskonałym przewodzeniem ciepła i dużo szybszym działaniem niż kuchenki gazowe. Nagrzewane są wyłącznie pola grzejne (czas nagrzewania wynosi od kilku do kilkunastu sekund, w zależności od producenta), a pozostała powierzchnia jest chłodna.

Płyty ceramiczne a ich bezpieczeństwo

Płyta ceramiczna różni się od płyty indukcyjnej tym, jak szybko ulega schłodzeniu. Niestety, dzieje się to zdecydowanie wolniej. Płyta indukcyjna traci swoją wysoką temperaturę dość szybko, ceramiczna zaś potrzebuje dłuższej chwili, aby stała się zupełnie chłodna. Z tego też powodu jest mniej bezpieczna. Należy pamiętać, których palników się używało i w czasie gotowania zwracać szczególną uwagę na dzieci, osoby niewidome czy osoby starsze, które mogą zupełnym przypadkiem dotknąć płyty, chcąc się np. o nią oprzeć.

Tak samo jednak jak płyty indukcyjne, płyty ceramiczne posiadają często blokady, dzięki którym zapobiega się przypadkowemu włączeniu jej. To rozwiązanie świetnie sprawdza się przy dzieciach, ale nie tylko! Działa dobrze również przy zwierzętach domowych, takich jak koty, które mogą przypadkiem wskoczyć na blat i włączyć płytę za pomocą swoich ciepłych łapek.

Dodatkowym zabezpieczeniem jest też timer, który możesz ustawić. Dzięki temu pływa poinformuje Cię, kiedy potrawa będzie gotowa lub po prostu się wyłączy (zależnie od modelu, który wybierzesz, bądź ustawień). To wygoda, której często brakuje w kuchenkach gazowych, zwłaszcza w starszych modelach.

Skąd wiadomo, czy garnki nadają się na indukcje?

Jeśli masz wątpliwości, czy na pewno możesz używać wybranych garnków na swojej płycie grzewczej – zwróć uwagę na symbole umieszczone przez producenta na opakowaniu bądź na spodzie naczynia.

Płyty ceramiczne są tańsze od indukcyjnych. To jeden z wielu powodów, które decydują o ich zakupie. Wybierając płytę grzewczą, warto mieć na uwadze, że garnki muszą być do niej dostosowane – nie wszystkie są uniwersalne i pasują do różnych rodzajów kuchenek.

Jakie garnki wybrać do płyty ceramicznej?

Najlepsze garnki do stosowania na płycie ceramicznej to takie z grubym, płaskim dnem o średnicy równej polom grzewczym. Jeśli idealnie je dobierzesz, ciepło zostanie równomiernie rozprowadzone po całej powierzchni naczynia, a Ty unikniesz strat energii. Gotowanie będzie szybsze i bardziej ekonomiczne.

Garnki Gerlach wykonane z wysokiej jakości materiałów, takich jak stali nierdzewnej 18/10 są wytrzymałe i odporne na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz wysoką temperaturę. Dzięki swoim właściwościom posłużą Ci przez wiele lat.

Garnki na płytę ceramiczną do małej kuchni – sprawdź komplet SMART STEEL

W małej kuchni doskonale sprawdzą się garnki SMART STEEL. Zostały wykonane ze stali nierdzewnej 18/10, a to, co wyróżnia je od innych produktów na rynku, to odczepiana rączka pozwalająca zaoszczędzić aż do 50% miejsca w szufladach i szafkach. Dzięki temu sprawdzą się również w podróży. Weźmiesz je bez najmniejszego problemu do samochodu lub do campera i wykorzystasz poza domem.

W komplecie znajdują się trzy garnki i wspomniana wcześniej rączka. Możesz jednak również zakupić je osobno, tworząc swój własny komplet, zawierający np. kilka małych lub dużych naczyń. To pozwoli Ci na pełną personalizację kuchni.

Wygodne garnki z systemem odcedzania? Zestaw MODEL na płytę ceramiczną

Jeśli zależy Ci na wygodnych garnach z pokrywkami oraz systemem odcedzania i lejkiem, wybierz 10-elementowy zestaw MODEL. To naczynia wykonane ze stali nierdzewnej 18/10, które posiadają wewnętrzną miarkę oraz trójwarstwowe dno, pozwalające na doskonałą dystrybucję ciepła.

Dzięki wykończeniu w szczotkowanej stali oraz uniwersalnemu kształtowi, dobrze sprawdzają się w większości kuchni, pasując do współczesnych wystroju wnętrz.

Garnki żeliwne na płytę ceramiczną, czyli NATUR IRON

Dla osób, które cenią sobie ponadczasową jakość i klasyczny design, polecamy garnki wykonane z żeliwa. NATUR IRON są pokryte ekologiczną, antyalergiczną emalią, a dzięki temu, że przez długi czas utrzymują ciepło, perfekcyjnie nadają się do przygotowywania potraw wymagających czasochłonnego przygotowania. Jeśli więc często tworzysz gulasze, zupy czy różnorodne dania z kuchni tradycyjnej, koniecznie muszą znaleźć się w Twoim mieszkaniu.

Dobierz garnki do swoich potrzeb

Pamiętaj, że nie musisz się ograniczać! Dobierz garnki do swoich potrzeb. Możesz wybrać np. jeden zestaw do codziennego, ogólnego użytku, wykonany z uniwersalnej stali nierdzewnej 18/10 oraz dobrać pojedyncze naczynia specjalistyczne, które wykorzystasz do tworzenia swoich ulubionych potraw. Nie zapomnij aby do garnków dobrać również wysokiej jakości patelnie.