Cena
69,00 zł
Mleczna zupa czekoladowa to przepis dla tych, którzy nie mogą od siebie odpędzić myśli o czymś słodkim, a jednocześnie chcą zjeść coś w miarę możliwości pożywnego. Do jej stworzenia wykorzystaj czekoladę, która ma w swoim składzie co najmniej 40% masy kakaowej. Możesz podawać ją z bitą śmietaną oraz różnorodnymi ciasteczkami. Do jej przygotowania przyda Ci się rondelek.
Co jest potrzebne na mleczną zupę czekoladową?
- 1 l mleka
- 100 g startej czekolady (np. deserowej)
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 10 g cukru waniliowego
Jak przygotować mleczną zupę czekoladową?
Mleko zagotuj z czekoladą oraz cukrem w rondelku GRANITEX. Dodaj do niej rozmieszaną z odrobiną zimnego mleka mąkę ziemniaczaną. Cały czas mieszaj, aż zupa zagnie bulgotać. Dopraw ją cukrem waniliowym do smaku. Możesz podawać zupę na zimno z dodatkiem bitej śmietany w eleganckiej salaterce RETRO. Smacznego!
Jakie rodzaje czekolady najlepiej nadają się do przygotowania mlecznej zupy czekoladowej?
Do przygotowania mlecznej zupy czekoladowej najlepiej nadają się czekolady o wysokiej zawartości kakao, takie jak czekolada deserowa (min. 40% masy kakaowej) lub gorzka czekolada (min. 70% masy kakaowej). Czekolada deserowa nadaje zupie bogaty, ale nieco słodszy smak, podczas gdy gorzka czekolada zapewnia intensywniejszy, głębszy smak. Można również eksperymentować z czekoladami smakowymi, takimi jak czekolada miętowa lub pomarańczowa, aby uzyskać interesujące warianty smakowe.
Czy można przygotować mleczną zupę czekoladową w wersji wegańskiej?
Tak, mleczną zupę czekoladową można łatwo przygotować w wersji wegańskiej. Wystarczy zastąpić mleko krowie mlekiem roślinnym, takim jak mleko migdałowe, sojowe, kokosowe lub owsiane. Ważne jest, aby wybrać niesłodzone mleko roślinne, aby móc kontrolować słodycz zupy. Ponadto należy upewnić się, że używana czekolada jest wegańska, co oznacza, że nie zawiera produktów mlecznych.
Jakie dodatki najlepiej pasują do mlecznej zupy czekoladowej?
Mleczna zupa czekoladowa świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Bita śmietana to klasyczny dodatek, który dodaje kremowej konsystencji i lekkiej słodyczy. Można również dodać różnorodne ciasteczka, takie jak biszkopty, herbatniki czy kruche ciasteczka maślane. Inne opcje to posiekane orzechy, świeże owoce (np. truskawki, maliny, banany) lub wiórki kokosowe, które dodają tekstury i wzbogacają smak zupy.
