Składniki:
- 2 duże ogórki szklarniowe (prosto z lodówki)
- 1 ząbek czosnku
- 500 g schłodzonego, jogurtu naturalnego
- Koperek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ogórki płuczemy pod bieżącą wodą, obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
Koperek płuczemy pod bieżącą wodą i drbn siekamy.
Czosnek przeciśnięty przez praskę dodajemy do potartych ogórków, doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość mieszamy.
Na koniec ogórki mieszamy z jogurtem naturalnym i koperkiem.
Wskazówka:
Do przygotowania chłodnika ogórkowego polecamy nóż szefa kuchni Natur.