Przepis na zupę dyniową
Skladniki:
- 1 kg dyni
- 250 g ziemniaków
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 50 g masła
- 2 średnie cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka pieprzu Cayenne
- 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
- 100 g śmietanki 30%
Przygotowanie:
Obieramy dynię ze skórki, usuwamy środek, a miąższ kroimy w grubą kostkę.
Ziemniaki płuczemy pod bieżącą wodą, obieramy i kroimy również w kostkę.
Cebulę i czosnek obieramy, drobno kroimy.
W średnim garnku roztapiamy masło, smażymy cebulę i czosnek, aż zmiękną.
Do garnka dodajemy dynie, ziemniaki oraz przyprawy. Całość mieszamy.
Wlewamy gorący bulion do garnka, przykrywamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy płomień, dolewamy śmietankę, mieszamy zupę i gotujemy ją przez 30 minut, aż warzywa zmiękną.
Na koniec blendujemy zupę na aksamitny krem.
Wskazówka:
Do przygotowania zupy dyniowej polecamy garnek 4,5 l Simple.
powrót
Nagrody i wyróżnienia
O firmie
Moje konto
Pomoc
Szybka
dostawa
100%
bezpieczne
zakupy
14 dni
na zwrot
znane metody
płatności
do góry