Tiramisu
Składniki:
- 200 g podłużnych biszkoptów
- 2 opakowania serka Mascarpone (500g)
- 4 jajka
- 70 g cukru trzcinowego
- 250 ml kawy espresso
- Kakao do posypania
- Szczypta soli
Przygotowanie:
Przygotowaną i ostudzoną kawę espresso przelewamy do szerokiego naczynia, gdzie wygodnie będziemy moczyć biszkopty.
Parzymy jajka, a następnie oddzielamy żółtka od białek.
Żółtka ucieramy z cukrem. Następnie, dodajemy serek Mascarpone i ponownie miksujemy na mniejszych obrotach.
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę.
Pianę z białek dodajemy do żółtek z mascarpone. Mieszamy.
Biszkopty maczamy delikatnie w kawie i układamy w pojemniku lub naczyniu (ok. 20 x 22cm ).
Wykładamy połowę gotowej masy na biszkopty, następnie przekładamy ciasto kolejną warstwą biszkoptów, dodajemy krem i gdy ciasto jest gotowe wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem posypujemy deser obficie kakao.
Wskazówka:
Aby wygodnie pokroić ciasto tiramisu polecamy noże z linii Natur.
powrót
Nagrody i wyróżnienia
O firmie
Moje konto
Pomoc
Szybka
dostawa
100%
bezpieczne
zakupy
14 dni
na zwrot
znane metody
płatności
do góry