Jakie kieliszki do porto?

Porto to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win na całym świecie. Jego niezwykła historia, oryginalny słodki smak, jak i niepowtarzalny aromat sprawiają, że warto mu się bliżej przyjrzeć. Od czego zacząć przygodę z porto? Które wino wybrać? Do czego serwować? Zapraszamy do pięknego świata portugalskiego wina, w którym poznasz jego tajemniczą historię, wyjątkowe odmiany oraz dowiesz się, jakie kieliszki do porto wybrać, aby smakowało najlepiej. Zapraszamy!

Porto — aromatyczne wino z Portugalii

Zanim przejdziemy do tego jak i z jakich kieliszków pić porto, warto poświęcić kilka słów historii powstania tego wina. Wszystko zaczęło się w północnej Portugalii, gdzie w okolicach rzeki Duero rośnie niezwykły szczep winogron. Samo powstanie wina ma związek ze stuletnią wojną i odcięciem Anglików od francuskich win. Część angielskich kupców trafiła do Porto, gdzie poznali smak pochodzącego z północy wina i szybko stało się one niezwykle cennym towarem eksportowym. Jednak w czasie długich podróży wino się psuło. Podstępni kupcy zaczęli, więc dolewać do wina spirytusu, który sprawiał, że smak wina stawał się intensywniejszy i coraz bardziej słodki. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Wino porto szybko zyskało swoich miłośników, i tak jest do dzisiaj. Poznaj porto i dowiedzcie się jak je prawidłowo spożywać.

Jakie kieliszki do porto?

Zastanawiasz się jakie kieliszki do porto wybrać? Na rynku można znaleźć kieliszki, które zostały zaprojektowane specjalnie z myślą o tym winie. Zazwyczaj są one nieco mniejsze, w myśl zasady, że porto spożywa się w mniejszych ilościach, a ich czasza bywa niższa i bardziej zaokrąglona ku górze. Przypominają one nieco tulipana, a kształt ten ma pomóc w odpowiedni sposób skoncentrować aromaty wina. Z powodzeniem można jednak postawić także na tradycyjne kieliszki do wina.

Porto jest winem, które doskonałe komponuje się z rozmaitymi ciastami i deserami. Bez większego problemu możecie serwować to słodkie, portugalskie wino wykorzystując kieliszki do wina deserowego.

Uniwersalne kieliszki do wina — jakie wybrać?

Jeśli nie chcecie kupować specjalnych kieliszków do porto, możecie postawić na bardziej wszechstronne szkło. Waszej uwadze polecamy uniwersalne kieliszki VALOR, których oryginalny, nowoczesny wzór prezentuje się wyjątkowo elegancko. Kieliszki Gerlach wykonane są w Polsce z najwyższej jakości bezołowiowego szkła crystalline premium glass, które charakteryzuje się niezwykłą przejrzystością, delikatnością, a zarazem wysoką odpornością. Porto w tych kieliszkach będzie prezentować się wyjątkowo ekskluzywnie!

Czy porto trzeba pić z kieliszków?

Skoro nie ma obowiązku, aby serwować porta ze specjalnych kieliszków, to czy można pić je ze szklanki? Tak, jednak nie jest to wskazane. Dla wydobycia odpowiedniego smaku wina ma znaczenie zarówno kształt czaszy kieliszka, jak i jego nóżka, która jest zarazem uchwytem. Chodzi o to, aby nie ogrzewać dłońmi wina w kieliszku. Kształt czaszy ma natomiast znaczenie dla samego aromatu wina. Podczas spożywania wina najpierw trafia on do nosa, a dopiero potem do naszych ust.

Do picia tradycyjnego, czerwonego porto można wykorzystać kieliszki do czerwonego wina, delektując się każdym, kolejnym łykiem tego lekko rozgrzewającego trunku.

Jakie porto wybrać? Poznaj rodzaje wina porto

Istnieje sporo rodzajów i marek wina porto, a każde z nich ma swoje unikalne cechy. Oryginalne porto posiada 19-21% zawartości alkoholu. Sam proces produkcji jest bardzo podobny do produkcji innych tradycyjnych win. Jednak w momencie gdy poziom alkoholu w beczce przekracza 7%, dodaje się do niego spirytusu winnego, który pozwala na uzyskanie unikalnego i aromatycznego smaku, a także odpowiedniego woltażu.

Z portugalskich winogron można stworzyć, aż siedem odmian porto. Najpopularniejsza z nich do Porto Ruby. Jest to czerwone, słodkie wino o owocowym smaku, które jest stosunkowo lekkie i świeże. Porto Tawny jest zdecydowanie bardziej szlachetną odmianą. To czerwone wino leżakuje nawet do 40 lat. Najbardziej prestiżowym porto jest Vintage Porto, które produkowane jest tylko w wyjątkowych rocznikach. Chętnie sięgają po nie koneserzy. Smak i aromat wina nie zmienia się przez dziesiątki lat.

Ciekawym przykładem wina jest Porto Branco, które produkowane jest z białych winogron. Może być słodkie lub wytrawne. Należy pić je lekko schłodzone, a niektórzy podają je z dodatkiem ginu. Do Borto Branco przydadzą się Ci kieliszki do białego wina. Ostatnią popularną odmianą wina porto jest Porto Rose. To różowe wino jest stosunkowo młode. Posiada owocowy, lekko truskawkowy smak. Niezależnie od tego na, którą odmianę porto postawisz dowiedz się, z jakich kieliszków pić porto.

Do czego serwować porto?

Porto jest bardzo wszechstronnym winem. Zależy też od samej odmiany. Porto czerwone na ogół jest bardziej owocowe i jego smak doskonale komponować się będzie z czekoladowymi deserami, jak brownie czy wszelkiego typu musy czekoladowe. Różowe porto doskonale sprawdzi się ze słodkimi deserami na bazie owoców oraz ze słynną bezą Pavlovą. Porto białe natomiast może być wspaniałym aperitifem i dodatkiem do bardziej wytrawnych przekąsek oraz serów.

Porto — dobre wino na prezent

Niezależnie, na którą odmianę porto postawicie, możecie być pewni, że jest to wspaniałe wino na prezent. Doskonałym dodatkiem do eleganckiego wina będzie zastawa szklana. Takie prezent może sprawdzić się na rozmaite okazje: od skromnych urodzin po wielki jubileusz, a nawet wesele. Porto jest wszechstronnym winem, które doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do słonych przekąsek, jak i deserów. Jego uniwersalność sprawia, że wino to smakuje zarówno miłośnikom wytrawnych jak i słodkich smaków.

Jakie kieliszki do wina na prezent?

To, jakie kieliszki do wina na prezent wybierzesz, zależy od indywidualnych preferencji. Możesz postawić na cały komplet i wybrać kieliszki do wina białego oraz kieliszki do wina czerwonego. Doskonale sprawdzą się tutaj kieliszki FLOW, lub wybrać kieliszki uniwersalne, np. Kieliszki CELESTIA, których forma i proporcje będą odpowiednie dla obu typów wina.

Porto to niezwykłe i bardzo różnorodne wino, które przypadnie do gustu zarówno miłośnikom intensywnych smaków, jak i tym, którzy szukają w winie nieoczywistych aromatów. Aby w pełni móc czerpać z portugalskiego wina radość smaku dobrze jest dobrać odpowiednie kieliszki do poszczególnych odmian. Mamy nadzieję, że chociaż raz odwiedzisz krainę niezwykłych win porto i zakosztujecie ich wyjątkowego aromatu, oddając przy okazji hołd kunsztowi tradycyjnych winiarzy z północy Portugalii.