Tag: "Owoce"
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 19.06.2026
Co to jest filetowanie owoców i kiedy warto je stosować?
Czy wiesz, co to jest filetowanie owoców? Kiedy warto stosować tę technikę i jakie daje efekty? Jakie narzędzia są do niej potrzebne? Dowiedz się, jak pięknie podać dania na bazie pysznych owoców!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 15.06.2026
Na czym polega kandyzowanie owoców i jak zrobić je w domu?
Czy wiesz, na czym polega kandyzowanie owoców? Na co wpływa i jak długo można je przechowywać? Jak kandyzować owoce w domu? Dowiedz się więcej o tej technice kulinarnej i przygotuj pyszną przekąskę lub dodatek do wypieków i dań wytrawnych.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 09.06.2026
Risotto truskawkowe z parmezanem i tymiankiem – letni obiad z owocami
Risotto truskawkowe z parmezanem i tymiankiem to propozycja obiadu z owocami, idealnego na letni sezon. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku. Do przygotowania tego dania przyda Ci się wygodny garnek lub głęboka patelnia.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 02.06.2026
Smoczy owoc – jak jeść pitaję i jak ją podawać?
Smoczy owoc jest niezwykle efektowny. Nazywany również pitają może być wykorzystany w kuchni na wiele sposobów. Jak jeść smoczy owoc, jak go podać i z czym najlepiej smakuje? Czy jest zdrowy i jak wybrać odpowiedni egzemplarz?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 28.05.2026
Jak jeść kaki? Dojrzałość owocu zmienia wszystko
Czy wiesz, jak jeść kaki? Wybór odpowiednio dojrzałego owocu jest w tym przypadku kluczowy. Dowiedz się, jak on smakuje oraz z czym możesz go podać. Jakie składniki tworzą najlepsze połączenie z kaki?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 27.05.2026
Kiwano – jak jeść egzotyczny owoc i z czym najlepiej smakuje?
Czy wiesz, jak jeść kiwano? Dowiedz się, co to jest za owoc i z czym go podać. Jak smakuje i w jaki sposób wybrać ten najlepszy do zjedzenia? Jaki i gdzie kupić? Poznaj owoce świata i urozmaicaj swoją dietę.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 26.05.2026
Tamarillo – jak jeść i do czego używać „drzewnych pomidorów”?
Czym tak właściwie są owoce znane jako tamarillo? Jak smakują i jak je jeść? Do jakich dań sprawdzą się tak zwane „drzewne pomidory”? Dowiedz się więcej na ich temat i stwórz wyjątkowe dania z ich udziałem.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 25.05.2026
Jak obrać granata bez brudzenia kuchni?
Czy wiesz, jak obrać granata, unikając brudzenia kuchni? Sprawdź, jak zrobić to najlepiej, uzyskując najlepszej jakości owoc. Na co warto zwrócić uwagę w trakcie i jakie noże sprawdzą się najlepiej?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki, Przepisy – Kolacje | 12.05.2026
Sałatka z zielonej fasolki szparagowej – na słodko z ananasem!
Sałatka z zielonej fasolki szparagowej z sosem tamaryndowym z dodatkiem ananasa i chipsami kokosowymi to smaczna propozycja na przystawkę, którą podasz w trakcie przyjęcia czy spotkania z bliskimi. Do jej przygotowania na pewno przyda Ci się ostry nóż. Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 15.10.2025
Jak obrać i pokroić melona?
Czy wiesz, jak obrać i pokroić melona? Sprawdź, jak zrobić to tak, aby zachować jak najwięcej owocu. Poznaj też dobre sposoby na podanie melona w trakcie imprezy. Jakim nożem go kroić i obierać?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 10.10.2025
Wegański chlebek bananowy – z wysoką zawartością białka!
Wegański chlebek bananowy to propozycja na naprawdę smaczny i szybki w przygotowaniu wypiek. Jest słodki i pożywny. Aby go przygotować, możesz wykorzystać prostokątną formę do ciasta, czyli tzw. keksówkę. Przepis został stworzony we współpracy z Tomkiem Mędrkiem.
Czytaj więcej -
W ogrodzie | 10.09.2025
Kiedy i jak przycinać wiśnie?
Czy wiesz, jak przycinać wiśnie, aby zdrowo rosła? To niezwykle ważne zadanie, które zapewni Twojemu drzewu dłuższe życie w zdrowiu oraz obfite plony. Jak to zrobić krok po kroku? Sprawdź, jak różni się przycinanie wiśni młodych i dojrzałych. Jakie akcesoria ogrodowe mogą Ci się do tego przydać?
Czytaj więcej
