Składniki:
- 1kg jagód
- 250 g cukru brązowego
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Jagody opłukujemy pod bieżącą wodą i delikatnie osuszamy.
Owoce wrzucamy do szerokiego garnka, dodajemy dwie łyżki wody i gotujemy na średnim ogniu, aż jagody zaczną puszczać sok.
Następnie, wsypujemy cukier do garnkaz jagodami i delikatnie mieszamy.
Jagody gotujemy przez godzinę, mieszając od czasu do czasu (najlepiej co 20 minut).
Gdy konfitura jest już gotowa, przekładamy ją do wyparzonych i suchych słoiczków, szczelnie zamykamy i na koniec pasteryzujemy słoiki.
Wskazówka:
Do przygotowania konfitur jagodowych polecamy szeroki garnek Simple.