Konfitury jagodowe

Składniki:

• 1kg jagód
• 250 g cukru brązowego
• 2 łyżki wody

Przygotowanie:

Jagody opłukujemy pod bieżącą wodą i delikatnie osuszamy.

Owoce wrzucamy do szerokiego garnka, dodajemy dwie łyżki wody i gotujemy na średnim ogniu, aż jagody zaczną puszczać sok.

Następnie, wsypujemy cukier do garnkaz jagodami i delikatnie mieszamy.

Jagody gotujemy przez godzinę, mieszając od czasu do czasu (najlepiej co 20 minut).

Gdy konfitura jest już gotowa, przekładamy ją do wyparzonych i suchych słoiczków, szczelnie zamykamy i na koniec pasteryzujemy słoiki.

Wskazówka:

Do przygotowania konfitur jagodowych polecamy szeroki garnek Simple.